Puncskocka
…belekeverjük, majd a pudingport, és egy kávéskanál sütőport állandó keverés mellett belekeverjük a habba. Tepsibe tesszük, és azonnal, előmelegített sütőben megsütjük. Ugyanígy készítjük el a másik kétféle pudingporral is. A…
szilvalekvár keverés nélkül
Habos likőrfagylalt
…A még meleg sziruphoz hozzáadjuk a vaníliarudat, majd hagyjuk teljesen kihűlni, ekkor folyamatos keverés közben finom sugárban hozzáadjuk a tojáshoz. Nagyon gyenge tűzön vízfürdő fölé helyezzük, s habverővel való folyamatos…
Beigli
…a mazsolát, a mézet és a reszelt citromhéjat. Állandó keverés közben átforraljuk. 1-2 evőkanál lekvárral gazdagíthatjuk. (Ha túl híg, kevés zsemlemorzsát adhatunk hozzá.) Máktöltelék készítése: A tejet felforraljuk és leforrázzuk…
Daradesszert
…fahéj Elkészítés: A forrásban lévő vízbe állandó keverés mellett beleszórjuk a darát. Gyakori keverés mellett 15-20 percig főzzük, levesszük a tűzről és hagyjuk kihülni. Belekeverjük az édesítőt, a mazsolát, a…
Diós habcsók
…A darált diót a porcukorral és a tojásfehérjével sűrűn folyó masszává keverjük. Kis lángon, állandó keverés mellett addig pirítjuk a masszát, amíg a széle hólyagokat vet, de nem fő. Ezután…
Sajtfánk
…folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, és lereszteljük a masszát. Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és simára keverjük. Ha megvagyunk, folyamatos keverés mellett a tojást is beletesszük a tésztába, és…
Spéci túrógombóc
…a lecsepegtetett gombócokat. A margarint felolvasztjuk, óvatosan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot. Folyamatos keverés mellett lassan felfőzzük és hozzácsepegtetjük a citrom levét, majd…
Varázslatos biokenyér
…össze. (A keverést legjobb, ha konyhai robotgéppel, a dagasztókar segítségével készítjük.) Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a joghurtokat és a vizet. A vizet addig adagoljuk hozzá, amíg jól formázható, kemény,…
Pirított gánica (tradicionális népi étel)
…egy nagy alapterületű, ép zománcú lábasban, zsiradék nélkül, állandó keverés mellett világosbarnára pirítjuk. Vigyázzunk, hogy le ne égjen. Amikor mogyorószínű a liszt, forró vízzel felengedjük, rátesszük a sót, jól elkeverjük,…
Lasagne bolognai módra
…szerint Elkészítés: 1. Készítsünk besamel mártást: olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne csomósodjon. Sózzuk meg, szórjuk meg…