Kinyomós keksz
…habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, és így is jól kikeverjük. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd állandó keverés mellett apránként a margarinos masszához adjuk. Lágyabb tészta lesz…
szilvalekvár keverés nélkül
Almás lepény
…élesztőt megfuttatjuk. A lisztet tálba tesszük, a liszt közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, a felolvasztott vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot, a tojássárgát, és állandó keverés mellett annyi tejet adunk hozzá,…
Variációk a sajtos tésztára
…a lisztet és folyamatos keverés mellett csinálok egy világos rántást sózom borsózom. Beleöntöm a tejet és a sajtot, majd folytonos kevergetés mellett gyorsan hozzáadom a szalonnát. Az egészet addig főzőm,…
Karamellás forrócsoki
…cukrot beleszórom egy kisebb lábosba, és takaréklángon keverés nélkül mélyarany színűre olvasztom. Amíg a cukor olvadozik, összemelegítem a tejet a tejszínnel és a hosszában félbevágott vaníliarúddal. Ha már majdnem forr,…
Besamel
…forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. Változatok: Tej nélkül: a tejet helyettesítsük hús- vagy hallevessel. Mustáros-tojásos: a besamelhez adjunk 3 főtt, összedarabolt…
Csúsztatott palacsinta
…A lisztet a hideg tejjel egy lábasban csomómentesre elkeverjük, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg az edény falától elválik. Ekkor langyosra hűtjük, beledolgozzuk a tojások sárgáját, 30 g porcukrot,…
Baileys/ krémesen lágy/
…capuccinót,majd a rumot is.Addig keverem míg a cukor teljesen el nem olvad.A legvégén teszem hozzá a tejszínt.Pár keverés és kész!Üvegbe öntöm és hidegre teszem. Tanácsok: Nagyon finom,egyszerűen elkészíthető ital!!Ha több…
Zöldséges lasagne
…a többihez. Sózzuk, és a zöldfűszerekkel ízesítjük. Kb. 15-20 percig főzzük. Közben elkészítjük a besamel mártást: a tejet csomómentesen elkeverjük a liszttel, folyamatos keverés közben besűrítjük, majd a tűzről levéve…
Joghurtos piskóta
…liszt 1 citrom reszelt héja 1 doboznyi étolaj pici só Elkészítés A joghurtot, tojást, olajat a cukorral alaposan összekeverjük, és a többi hozzávalót lassan hozáadagoljuk folytonos keverés közben. Zsírozott vagy…
Diós túrótorta
…perc alatt megsütöm. Amíg sül a tészta, elkészítem a tölteléket. A vaníliás cukrot, a kristálycukrot, a lisztet és a tojássárgákat vízgőz fölött folyamatos keverés közben sűrű péppé főzöm. A vajat…