Mandulakrém (a tiramisu testvére)
…15 dkg pirított mandula, durvára vágva Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a mascarponét és a mandula likőrt, majd kemény,…
szlovák habos sütemény
Habos csiga
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világosra sütjük Tészta 40 dkg liszt 20 dkg margarin 2 dkg élesztő 3 dkg cukor 4 tojássárgája szükség szerint tej…
Ruj
Hozzávalók: 6 dl tej 2 dl rum 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojás 4 ek cukor csipet reszelt szerecsendió Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben homogénre keverjük, de ne legyen habos….
Habos csokis máglya
…vágjuk, s díszes, nagyobb tálra koszorú alakban felrakjuk. A süteményszeletek alkotta üreget, fél liter édes tejszínből és fél csomag vaníliás cukorral vert habbal töltjük meg. A tejszínhabot ízlés szerint cukrozhatjuk….
Paradicsomos sajtkrém szendvicsre
…puha margarint keverõtálba tesszük, hozzáadjuk az összes nyersanyagot, kivéve a sajtot, amelyet elõzõleg a mélyhûtõben megfagyasztottunk (hidegen sokkal könnyebb lereszelni az ömlesztett sajtot). Habos krémmé keverjük, megkóstoljuk, hogy elég sós-e,…
Habos meggyes palacsinta
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:20-25 perc 35 dkg liszt csipet só 1 evőkanál porcukor 3 tojás fél csomag szárított élesztő 3 dkg olvasztott vaj vagy…
Túrós tiramisu tojás nélkül
…megkóstolom, kellemes ízű legyen, de ne túl édes. Kissé folyósabb állaga lesz, nem kemény, habos krémet kapunk. Ráöntöm a babapiskótára, elsimítom rajta, és a tetejét megszórom kakaóporral. Aztán egy éjszakára…
Citromos madeleine
…sütőt 190 fokra. Aztán felütöm a tojásokat, majd hozzájuk teszem a cukrot, és robotgéppel 3-4 perc alatt alaposan habosra keverem őket. Amikor már szép habos, a liszthez hozzákeverem a csipet…
Diótorta
…cukor Elkészítés A tojássárgákat a cukorral és 1-2 kanál vízzel elkezdjük habosra keverni, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet, így jó habos masszát kapunk, (a vizet 2-2 kanalanként adagoljuk). Belekeverjük…
Diós habos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:megbarnult a teteje 4 tojás 30 dkg cukor 2 dl tej 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A…