Lencsefőzelék húsvarázzsal
…a babérleveleket ill. kevés császárszalonnát az íze miatt. Lefedve az ételt, közepes lángon kb. 20 percig főzzük. Közben a tejfölt csomómentesre kikeverjük a liszttel, majd ezzel a habarással besűrítjük a…
tökfÅzelék habarással
Epres rebarbara-krémleves
…ellepje. Hozzáadom a fűszereket és a cukrot. Kb. 10 percig kis lángon forralom, aztán lekapcsolom, és kicsit hagyom hűlni. A puningporból és a tejfölböl habarást készítek. Kihalászom a szegfűszegeket, és…
Mackó kedvence
…húsról lekerült liszt miatt sűrű lesz a lé, ezért gyakran kell a vizet pótolni, s utánízesíteni. Habarás nélkül is nagyon finom. A babérlevéltől egy kicsit vadas íze lesz. A receptet…
Részeges meggyleves
…keverjük a bort, hagyjuk teljesen kihülni, lefedjük és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor eltávolítjuk a szegfűszeget és fahéjat tartalmazó alkalmatosságot. A leveshez keverjük a konyakot, mélyebb tálkákba osztjuk, tetejére rózsákat…
Tárkonyos pulykaraguleves
…főzöm. Közben egy kis tálkában összekeverem a tejszínt és a tejfölt, a fél citrom levét és az apróra vágott tárkonyt. Mikor a levesben minden alapanyag megpuhult és összefőttek az ízek,…
Mézes-gyömbéres csirkecombok
…a húsokat majdnem ellepje. Lefedve kb. 45 percig kis lángon puhára főzzük. Ha kész, az egészet egy kis tejfölös habarással besűrítjük. Zöldséges, párolt rizs illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Salánki…
Frissítő főzelék
…még hozzá. Amikor a zöldségek megpuhultak, ezzel a habarással sűrítjük. Egyet forralunk rajta, s mielőtt lekapcsolnánk a tüzet alatta, rászórjuk és belekeverjük a friss petrezselyemzöldet (ha ezt használjuk). Ekkor azonban…
Sertésborda gombapaprikással
…tejfölből és lisztből készült habarással sűrítjük.Tálaláskor a bordákat tányérra helyezzük galuskával körítjük, majd ráhalmozzuk a paprikás gombamártást.Tejföllel, paprikával, paradicsommal és finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat! A receptet beküldte: Kicsivuk…
Naon fini krumplifőzelék
…Elkészülte után egy pici pirosaranyat még teszek bele, nem árt meg neki. :) Tanácsok: Ha a tejfölös habaráshoz először hozzámerünk egy kevés főzelék-levét, azzal jól elkeverjük és már így viszonylag…
Zeller krémleves
…kis lánggal alatta. A lisztbõl és a tejszín felébõl kevés hidegvízzel készíts habarást, és ezzel sûrítsd be átpasszírozott levet. Jól forrald össze, és ízesítsd be sóval. Zárd el alatta a…