Grattan burgonya
Hozzávalók: Hozzávalók (kb 6 adagra): 100 dkg meghámozott, megtisztított burgonya 500 ml tejszín 500 ml tej kb 3 db babérlevél ízlés szerint só ízlés szerint Å‘rölt fehérbors Elkészítés: A burgonyát…
töltött burgonya hús nélkül
Burgonya Pékné módra
…Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsírral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterítem benne. A megtisztított és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a…
Gombás töltött burgonya II.
…vagy karalábévájóval kiszedjük. A felaprított hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított és felaprított gombát, és 10 percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük paprikával, majd megtöltjük a burgonyákat. Tálba tesszük, a…
Gombás töltött burgonya
…petrezselyemzöld, fél dl tej, 1-1 púpozott mokkáskanál só és törött fekete bors. Elkészítés: a burgonyát alaposan megmosom, majd sós vízben héjában megfÅ‘zöm. Míg a burgonya fÅ‘, a gombát földes szárától…
Csirkés rakott burgonya
Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1 kg burgonya 1 nagy pohár tejföl sajt só ételízesítÅ‘ bors flekken fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A burgonyát meghámozom és felkarikázom, majd…
Töltött sült burgonya
…A sütÅ‘t 220 fokra elÅ‘melegítjük, és a megmosott burgonyákat körbeszurkáljuk villával. Héjával együtt a sütÅ‘be tesszük, és puhulásig sütjük, ami kb. egy óráig tart. A paprikát, a hagymát apróra kockázzuk,…
Spenótos rakott burgonya
…sütÅ‘margarin, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk. A megtisztított parajleveleket megmossuk, kisebb darabokra tépdessük. Megforrósított margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a parajleveleket….
Sajtos-tejfölös rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 nagy pohár tejföl 20 dkg trappista sajt só esetleg vaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük, majd megpucoljuk, és nagylyukú reszelÅ‘n lereszeljük. A sajtot nagylukú reszelÅ‘n…
Csőben sült almás burgonya
…a szószhoz adjuk és lassú tűzön 3 percig fÅ‘zzük. Az egészet egy kivajazott tűzálló edénybe öntjük és sajttal megszórjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 30 percig sütjük. Ízlés szerint zsályalevéllel megszórva tálaljuk….
Burgonyás lepény
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 2 kávéskanál só 3 dkg vaj kb. 10-12 dkg liszt 1 tojás Elkészítés: FÅ‘zzük meg a meghámozott burgonyákat. Öntsük le a vizét, és gondosan törjük össze,…