Tomko húsos pitéje
…cm-eset, és nagyon jól néz ki. Hideg salsát szoktam rá tenni. (Kockázott paradicsom, hagyma, paprika, chilipaprika, Å‘rölt koriander, vágott petrezselyem, citromlé, só, Å‘rölt bors, zúzott fokhagyma – ezeket összekeverjük, 2…
töltött burgonya hús nélkül
Pazar burgonya-keményitőnapra
…forró sütÅ‘be tolva ropogósra sütjük.IdÅ‘nként megforditjuk,hogy a vége világos maradjon és csak foltokban piruljon meg. A burgonyát frissen forrón tálaljuk. Fogvájóra szúrva, kézzel is fogyaszthatjuk. Frissen piritott zöldség saláta illik…
Medvehagymás burgonya
Hozzávalók: 1kg.burgonya héjában fÅ‘zve 3e.k.mustár 4e.k.olivaolaj 1citrom leve késhegynyi bors só cukor nagy csokor medvehagyma apróra vágva Elkészítés: A burgonyát meghámozom a mustárt az olivaolajat,a sót, cukrot, borsot, és a…
Káposztával és burgonyával rakott hús
…zsiradékon elÅ‘sütjük, de csak annyira, míg a liszt rápirul. Egy tepsit a visszamaradt zsiradékkal kikenünk, és a megpucolt, felkarikázott burgonya felét a tepsibe tesszük. Erre vékonyan ráhelyezzük a savanyú káposzta…
Sonkával töltött burgonya
…szerecsendió, 5 dkg reszelt füstölt sajt vajdarabkák Elkészítés: A megmosott, szárazra törölt burgonyát alufóliába burkoljuk és elÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes fokozaton fél óráig sütjük. Közben a sonkát apró kockára vágjuk, a…
Felvidéki sztrapacska
…pirosra sült szalonnadarabkákat kiszedjük egy tányérra, és félre tesszük. 2. Egy nagy fazékba vizet teszünk fel forrni, és megsózzuk. 3.) A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és egy burgonyareszelÅ‘n (vagy a sajtreszelÅ‘…
Darált hússal rétegezett burgonya
…Elkészítés: A burgonyát héjában felrakom fÅ‘ni kb. 15 percig. Közben kis olajon megpirítom a hagymát és a fokhagymát. Mikor már üveges a hagyma, a felkockázott paradicsomot és a felkockázott paprikát…
A burgonyagratin
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 3 közepes fej hagyma (15 dkg) 3 dkg sütÅ‘margarin 1 csipet szerecsendió 1 dl tejszín Elkészítés: A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, uborkagyalun vékonyan felkarikázzuk. Egy…
Csőben sütött burgonya
…a húslevest, lefedjük alufóliával, és a sütÅ‘ben 50-60 percig sütjük. 20 perccel a sütési idÅ‘ lejárta elÅ‘tt levesszük a fóliát, a burgonyát megszórjuk a sajttal, és tovább sütjük. Salátával tálaljuk….
Szalonnás-hagymás tepsis burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 fej vörös- vagy lilhagyma 4-5 szelet füstölt szalonna kevés olaj fűszerek tetszés szerint Elkészítés: A burgonyát héjában félig megfÅ‘zzük, majd hámozva vagy héjastul felszeleteljük. Kevés…