Szedres joghurt túróöntettel
…1,5 dl tej 1/2 citrom reszelt héja 4 evőkanál citromlé 3 evőkanál édesítőpor Elkészítés: A díszítéshez félrerakunk néhány szem szedret, a többit a turmixgép poharába öntjük. Rálocsoljuk a citromlevet, és…
tálalás és díszítés letöltés
Diplomata torta
…simára keverem, és a krémhez öntöm. Jól elkeverem és hagyom hűlni. A tejszínt kemény habbá verem és a kihűlt, de még nem szilárd krémhez keverem. A tortaforma aljára lerakom a…
Tavaszi túrókrém
…a finomra vágott petrezselymet, a vékony karikára vágott újhagymát, a bazsalikomot, sózzuk és jól összedolgozzuk. A hónapos retket durva reszelőn lereszeljük és közvetlenül tálalás előtt keverjük a krémhez. Salátalevélre halmozva,…
Citromhab
…a reszelt citromhéjat, és a bort, majd lassú tűzön habverővel keverve besűrítem. Az edényt jeges vízbe állítva lehűtöm. Tálalás előtt a tojások fehérjéből kemény habot verek, a citromos krémhez keverem….
Tojáslikőrös-banános torta
…habtejszín 25 dkg tejföl 2,5 dl tojáslikőr 4 dkg cukor A díszítéshez: 4 dkg étcsokoládé 1 banán Elkészítés: 1. A tojáskoat verjük habosra a sóval, a cukorral, a fahéjjal és…
Keleti gyümölcssaláta
…almával, a datolyával, mazsolával hozzáadjuk a grapefruithoz. Másik edényben elvegyítjük a narancs- és citromlevet, a bort és a cukrot. Mindkét edényt hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt ráöntjük a gyümölcssalátára a levet….
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
…-darabok a díszítéshez Elkészítés: A krémhez a pudingport a tojássárgájával, a cukorral és a tejjel csomómentesen összekeverjük. Gyenge tűzön, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a felvert tejszínhabot, és…
Málnás csoda
…a maradék tejszínhabbal és a megolvasztott, majd kihűlt csokoládéval. Rákanalazom a málnás krém tetejére, és az egészet beborítom a megmaradt piskótacsíkokkal. Letakarom fóliával, és nyolc órára a fagyasztóba teszem. Tálalás…
Kekszes puncs szelet
…habbá vert tojásfehérjét. Ízlés szerint adunk hozzá kristálycukrot, és ráöntjük a kekszre. Hűtőben tároljuk, tálalás előtt a 2 csomag tejszínhabport felverünk és a tetejére kenjük. Hasonló kategóriák puncs ízü krém…
Citromkoktél
…Elkészítés: A vizet habverővel verjük simára a tejporral, míg sűrű lesz. Cseppenként adjuk hozzá a citromlevet, majd a cukrot és az aromákat, ha egyenletesen sima, kis mély tálkákba öntjük. Tálalás…