Tárkonyos paradicsomsaláta
Hozzávalók: paradicsom olívaolaj lilahagyma vagy újhagyma tárkony só Elkészítés: A felkarikázott paradicsomhoz és az apróra vágott hagymához hozzáadjuk az olívaolajat, a sót és a tárkonylevelet. 1-2 órán át állni hagyjuk….
tárkonyos csorbaleves
Tárkonyos őzragu 100 személyre
Hozzávalók: 16 kg kicsontozott, kis kockákra vágott őzhús 4 kg vaddisznó vagy házi sertés színhús, szintén kis kockákra aprítva 1,5 kg füstölt szalonna 20 liter csontlé 2-3 kg vöröshagyma 50…
Tárkonyos-zelleres sertésraguleves
Hozzávalók: 4 személy részére: 35 dkg sertéscomb 1 kis fej vöröshagyma 1 sárgarépa 2 szem burgonya 2 szárzeller 1 dl olaj 1 nagy evőkanál liszt 2 teáskanál szárított tárkony 15…
Tárkonyos-tejszínes raguleves
Hozzávalók: 30 dkg csirke- vagy pulykamell 20 dkg vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 10 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 3,5 dl tejszín 5-6 gerezd fokhagyma só bors tárkony csontleves vagy erőleves…
Tárkonyos tökfőzelék joghurttal
Hozzávalók: 1 zsenge spárgatök (kb. 75 dkg-os) 1 evőkanál olívaolaj 2 teáskanálnyi tárkony 1 fej főzőhagyma 1 gerezd fokhagyma 37,5 dkg natúr joghurt só bors fehérborecet ízlés szerint Elkészítés: A…
Tárkonyos marinált gomba paprikával
Hozzávalók: 1 kg apró csiperkegomba 1 liter víz 2 babérlevél 10 szem fekete bors 1 kávéskanál koriandermag 1 evőkanál cukor 1 dl tárkonyecet 2 piros kaliforniai paprika 4 evőkanál olívaolaj…
Tárkonyos tejfölös húsleves
Hozzávalók: 1 kisebb csirkemell 2 szép sárgarépa 1 zöldség 2 kanál ízvarázs ételízesítő 1 tejföl 2 kanál liszt pici tej ízlés szerint gomba csigatészta tárkony Elkészítés: A répát zöldséget apróra…
Tárkonyos libanyakleves
Hozzávalók: 20 dkg vaj 1 kg libanyak 30 dkg libazúza 30 dkg vöröshagyma 30 dkg sárgarépa 8 dkg fokhagyma 15 dkg fehérrépa 1 csokor tárkony (lehet száritott) 2 db narancs…
Tárkonyos-tejföfös csirketokány
Hozzávalók: 20 dkg vagdalt csirkehús 1 fej hagyma 1 tojás sárgája 3 evőkanál liszt 2 dl tejföl só 3 evőkanál összevagdalt tárkony kevés olaj Elkészítés: A felaprított hagymát egy kevés…
Tárkonyos leves
Hozzávalók: 3 dkg vaj, 2-3 szál sárgarépa és fehérrépa, 2-3 virsli, 1-1,5 l leveskocka lé (marhahúsleves vagy tyúkhúslevesből), só, fehérbors, 2-3 babérlevél, ételízesítő, tejföl, liszt, citromlé, tárkony Elkészítés: A vajon…