Ukrán borscs
…pirítom, hozzáadom a nyers pálcikákra vágott céklát, a felkarikázott sárgarépát, rövid pirítás után a felkockázott marhahúst is, majd párolom kb. 10-20 percig. A ragut felöntöm a savanyúságok levével (annyi levet…
tökmag pirítás
Piritott gombás spárga
…bármihez jó és bármilyen zöldséggel kiegészíthető. A végén a pirítás után egy teáskanál igazi vajat szoktam hozzáadni, nagyon jót tesz az ízének. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: szurgo…
Gyors aprópecsenye
…olajba.Füstölt szalonna,hagyma az alap,erre kerül a vékony csíkokra vágott hús,a karikázott fokhagyma és fűszerek.Gyorsan megpirítjuk,de a hagyma ne égjen el!A paradicsomot és a paprikát a pirítás vége felé tesszük bele,itt…
Topogó bográcsban
…dinsztelem tovább, majd felöntöm vízzel, és puhára főzöm. Majd jöhet hozzá a lebbencs (amennyit felvesz). Ha elfő a leve, megpirítom. Ha kell, pirítás közben zsírt is adhatunk hozzá! Megjegyzés: Szabad…
Szardellás makaróni
…A szardellát lecsöpögtetjük, az olajból 1 kanálnyit serpenyőben megforrósítjunk és megpirítjuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a halfilét, a lecsöpögtetett gombát, majd 2 perc pirítás után az apróra vágott petrezselymet is….
Sertésszelet tejszínes-boros mártásban
…sajttal, és kb. 8-10 percre az előmelegített sütőbe tesszük. Burgonya, rizs vagy tésztaköret illik hozzá. Megjegyzés: Előbb is elszoktam késziteni, csak a pirítás marad későbbre. A receptet Arato42 küldte. Köszönjük!…
Gombakrém
…egészen apróra vágom, 1 evőkanál olajon kevés vöröshagymával együtt pirítom. A pirítás vége felé sóval, borssal, majorannával ízeítem, kicsit összesütöm, hogy a majoranna meg ne égjen. A főtt tojást felvagdosva…
Általam sütött házi kenyér (kenyérsütőgépben)
…cukor, só. Ha nincs magvas liszted akkor tehetsz bele pirítás nélküli napraforgó magot is. Ha túl keménynek ítéled meg a tésztát keverés közben, tégy hozzá még tejet! Az elkészítését a…
Szárnyasmell fűszeres gyümölcsökkel
…körte- és almakockákat, majd 2-3 perc pirítás után az őszibarackgerezdeket is. A legvégén a serpenyőt 45 fokban megdöntjük, a belső felét közvetlenül a lánghoz tartjuk. Ha jó forró a serpenyő…
Tökmagos-burgonyás pogácsa
…dkg tökmag Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom a tejben a cukorral. A burgonyával összemorzsolt lisztből, 1 tojásból, sóval, margarinnal, tejföllel összegyúrom a tésztát, majd amikor már majdnem jó az állaga, belekeverem…