…1 hús– vagy erőleveskocka 1 kis üveg gomba 2 dl tejszín 1 evőkanál étkezési vagy kukoricakeményítő Valamint: fejenként 2-3 sós palacsinta tejföl Elkészítés: A húst vágjuk fel 0,5×0,5x1cm-es csíkokra. Egy…

…szárított gombát forró vízben beáztatjuk a sütés előtt kb. 1 órával. Magasabb falu tepsit vagy lábos alját kibéleljük baconnel, rátesszük a hús felét, majd ismét pár szelet bacon, utána a…

…fokhagymát csak akkor adjuk hozzá, amikor a hús már félkész állapotban van. A hús alá többször öntsünk 1-2 dl vizet, így a párolás során könnyebben megpuhul. Amíg a hús készül,…

…megpucolom és apróra vágom, leöblítem és egy szűrőn hagyom lecsurogni. Amikor a hús lefőtte a levét, fűszerezem sóval, borssal, tárkonnyal, citrommal, majd beleteszem a gombát. (A hústól függően kell főzni:…

…csomag gyorsrizs Elkészítés: A hagymát, paprikát, paradicsomot olajon megpirítom, aztán mehet hozzá a hús. Addig pirítom, míg kifehéredik. Ezután hozzáadom a fűszereket, kicsit így is pirítom, majd felöntöm BŐ vízzel….

…olaj Elkészítés: A felszeletelt húsról levágjuk a csontos részt, amiből csontlevest főzünk a zöldségekkel, fűszerezzük ízlés szerint (só, egészbors, kurkuma). Nem kell lassú tűzön, az íze a lényeg, a húshoz…

…percig a sütőben pároljuk. Meghámozzuk a burgonyát, hosszúkás darabokra vágva a tepsibe rakjuk a hús mellé. A birsalmát meghámozzuk, magházát kivesszük, hasonló nagyságúra vágjuk, mint a burgonyát, és elrendezzük a…