Hozzávalók: 4-5 nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma só bors 1 evőkanál olívaolaj 20 dkg friss spenót fokhagyma szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjastól hideg vízben, csipetnyi sóval felteszem főni. Közben megtisztítom…

Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál paradicsompüré 2 evőkanál olaj 1 dl víz késhegynyi fehérbors só Elkészítés: A krumplit nyersen meghámozom, megmosom, kisebb…

Hozzávalók: 3 nagy krumpli olívaolaj (1 evőkanál) növényi tejszín 1 nagy fej vöröshagyma jó sok gomba ízlés szerint piros, zöld és fehérhúsú paprika paradicsom + még ízlés szerint lehet zöldségeket…

…fűszerkeverékkel. Nem kell agyonfűszerezni, de érje a krumplit mindenhol. Rácsorgatok 2 evőkanál olajat, és jól átforgatom az egészet. Hagyom állni kb. 20 percet, hogy a krumpli jól magába szívja az…

Hozzávalók: krumpli só A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: zsír vagy olaj Elkészítés: A megtisztított krumplit fél cm vastag karikákra vágjuk, besózzuk, bepanírozzuk és megsütjük. Megjegyzés: Nagymamám Hajdúságban készítette…

Hozzávalók: 1 kg krumpli 70 dkg csirke- vagy pulykamellfilé só bors majoranna flekkenfűszer fokhagyma 6 tojás tejföl lecsó (lehet üveges is) Elkészítés: A krumpliból sült krumplit készítünk, majd egy tűzálló…

…evőkanál sót teszek rá, állni hagyom. A krumplit meghámozom, felvágom, mintha hasábburgonyát készítenék, de kicsit vastagabbra hagyom. Hőálló, nem mély tálba belerakom a krumplit, megszórom a sós fokhagymával, sültcsirke fűszersóval…

…a felaprított zöldfűszerek felét és jól összekeverem. Egy tűzálló tálat pár csepp olajjal kikenek, majd rétegesen lerakom a krumpli és a répa felét, a póréhagymás sonkát, végül a maradék krumplit-répát,…