Könnyű “vollkorn” kenyér
…kenyér, viszont könnyű állagú, ezért van rá esély, hogy olyan családtagok is szívesen fogyasztják, akik a nehéz, tömör kenyereket nem szeretik:) A receptet beküldte: algea Hasonló kategóriák könnyű elkészítésű sütemények…
tömör gyönyör sütemény
Epres töltött keksz
…hogy morzsa állagú legyen. Ekkor hozzáöntjük az írót, vagy a tejszínt és összegyúrjuk. Nem szabad túldolgozni, különben túl tömör lesz a végeredmény. Egy eléggé morzsálódó, nehezen kezelhető tészta lesz. Kb…
Sajtos rúd
…majd a hozzávalókat tömör tésztává gyúrjuk. Egy rövid időre hűvös helyre tesszük, s ezután kb. 4 mm vastagra nyújtjuk. A tojássárgájákat összekeverjük a tejszínnel, bekenjük vele a tésztát és megszórjuk…
Bagel II.
…a ráncos tésztákat, és reggel forró sütőben süssük ki. Tanácsok: Nagy tömör, dús, és nagyon finom péksütemény, nem morzsálódik, kicsit rágós, de tartalmas is: függőséget okoz:)Hagyományosan krémsajttal fogyazstják, de felvágottakkal,…
Francia vaníliakrém torta (Saint Honoré torta)
…hozzászűrjük a vaníliás tejet, gőz fölött besűrítjük, végül beleolvasztjuk a zselatint, és lehúzzuk a tűzről. A tojásfehérjét csipet sóval kemény, majd 20 dkg apránként hozzáadott cukorral tömör habbá verjük, és…
Mogyorós-almás kocka
…szitakanálban áttörjük. Kivesszük a sütőből a süteményt, tetejét azonnal vékonyan megkenjük az ugyancsak forró lekvárral, kissé hűlni hagyjuk, aztán megszórjuk a mandulaforgáccsal, és a tepsiben hagyjuk egészen kihűlni. Tálalás előtt…
Bazsalikomos paradicsomleves (méregtelenítéshez)
Hozzávalók: 3 ek. olívaolaj 1 finomra vágott hagyma 900 g. érett tömör paradicsom, apróra vágva 1 zúzott fokhagymagerezd 1.5 l zöldségalaplé 2 ek. paradicsompüré 2 ek. aprított friss bazsalikom frissen…
Mesés csokoládébomba
…és a tojások kemény habját. Ha a tészta túl tömör, kis tejjel higítjuk. A muffinformát kibéleljük papírral, majd előmelegített sütőben az elején 200 fokon sütjük, majd pár perc múlva 180…
Tejfölös-epres torta
…piskótalapot, és bevonom a felolvasztott csokoládéval. Eperszemekkel díszítem. Megjegyzés: A család kedvence, mert nem túl tömör, és pillanatok alatt elfogy. Más gyümölcsöket is lehet használni. A receptet Ditke küldte. Köszönjük!…
Karácsonyi gesztenyés rolád
…előmelegítjük 240 °C-ra. Összekeverjük a finomlisztet a keményítővel (vagy 100 g lisztet használunk). A tojásfehérjéket a citromlével kemény, majd 50 g apránként hozzáadott porcukorral tömör habbá verjük. A tojássárgákat fehéredésig…