Hamis székelykáposzta
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma pici olaj 1 cikk fokhagyma csirke- vagy pulykamell savanyúkáposzta 1/2 doboz kefir pirospaprika paprika paradicsom ételízesítő só sűrített paradicsom Elkészítés: A vörös- és fokhagymát pici olajon…
török tea készités
Rizssaláta II.
Hozzávalók: 1 csésze rizs ecetes uborka pritaminpaprika paradicsom kukorica só bors olívaolaj citromlé kapor és zellerzöld Elkészítés: A rizst megfőzzük, majd összekeverjük a főtt kukoricával, az apróra vágot paradicsommal és…
Biscotti
…cl narancslikőr, 1/5 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál só, 350 g sima liszt, 75 g durva őrlésű kukoricaliszt Elkészítés: Elkrémesítjük a vajat és a cukrot, a 2 egész tojással együtt habzásig…
Adana Kebab ( török étel)
Hozzávalók: – 8 db hosszúkás paprika -1 teáskanál kömény -1 teáskanál csípős pirospaprika -1 teáskanál pirospaprika -1 csokor petrezselyem -1 közepes fej vöröshagyma -4 paradicsom -1/2 kg darált bárányhús. -só…
Dervis bájoló (török étel)
Hozzávalók: 25 dkg marhahus 25 dkg birka hus 25 dkg borjuhus 20 dkg zöldbab 20 dkg zöld paprika 15 dkg paradicsom 2 padlizsàn 20 dkg burgonya so vaj bors Elkészítés:…
Velővel töltött tepertős pogácsa
…40 dkg megabált, hártyáitól megtisztított sertésvelő Elkészítés: A zsírt, a tojássárgákat, a darált tepertőt jól összedolgozzuk. Kevés vízben áztatott élesztőt és a két pohár tejfölt hozzáadjuk, valamint az átszitált lisztet,…
Vendégváró finom sajtos-köményes pogácsa
…tetejére egy tojás díszítéshez egész köménymag Elkészítés: Mindent egyszerre összegyúrunk cipó alakra. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, apró pogácsákat formázunk belőle. Sütőlemezre rakjuk, tetejüket felvert tojássárgájával, amelybe pici cukrot keverünk, bekenjük, és…
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg tisztított, török mogyoró 20 dkg finomliszt 3 ek. keserű kakaópor 1 csomag sütőpor 3 tojás 25 dkg kristálycukor 25 dkg…
Irmik helvasi (török grízes halva)
…lehet bele sok-sok magot tenni :)) 1 teáskanál őrölt fahéj Elkészítés: A vizet, a tejet és a cukrot keverd össze egy lábasban, és melegítsd addig kis lángon, amíg a cukor…
Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: paradicsom paprika fokhagyma olívaolaj só oregánó (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját levében) párolódás. A paprikát apróra vágjuk, kis…