Karamellás ananásztorta
…keverem. Hozzáadom a tojásokat, a liszttel elkevert sütőport, a csipet sót és a tejfölt, majd jól összedolgozom, és rákanalazom a karamellizált ananászra. Előmelegített, hőlégkeveréses sütőben, 190°C fokon, kb. 40 percig…
túrógombóc liszttel
Ágica szelet
…feloldva 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor Elkészítés A tésztához a margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a a tojássárgákat, a vizet, egyneművé gyúrjuk, majd 2 cipóra osztjuk. 1 órát pihentetjük…
Almás krémes
…előző masszába, majd óvatosan beleforgatjuk fakanállal a liszttel elkevert sütőport is, végül a hab másik felét is lazán hozzádolgozzuk, hogy ne törjön össze. A tepsit jól kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk vastagon,…
Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztával
…liszttel dúsítjuk. Ha a massza kész, 20 percet pihentetjük. (Ez idő alatt a máj el is készül.) A tészta pihenőidejének lejártával lisztes kézzel a tésztából kis golyókat formálok, majd óvatosan…
Vörösboros aszaltszilva-leves
…só, cukor Elkészítés: A húsleveskockát és a fűszereket forrald fel 4 dl vízben, közben vágd négybe az aszalt szilvákat. Tedd a szilvát a forrásban lévő levesbe, öntsd bele a liszttel…
Gesztenyekrémleves
…késsel bevágjuk. Kuktába tesszük, felöntjük sós vízzel és puhára főzzük. Meghámozzuk, burgonyanyomón vagy szitán áttörjük. Lábosba tesszük, vajat adunk hozzá és 2 percig pároljuk. Meghintjük a liszttel, tovább kevergetjük, majd…
Bécsi gyûrûfánk
…Elkészítés: a tálaláshoz: 2 evõkanál rum és 3 evõkanál sárgabaracklekvár. 1 dl langyos tejbe keverjük az élesztõt és a cukrot, majd felfuttatjuk. Ezután összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, a vaníliás…
Sajtos pogácsa III.
…sóval, tejfellel, tojással összekavarjuk a futtatott élesztőt. Összedolgozzuk a zsírral és liszttel, s az egész masszát 2 órán át kelesztjük. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, s három részre osztjuk. A középső harmadot…
Spagetti Carbonara
…borsozzuk utána beletesszük a bacont és a gépsonkát, utoljára a zöldpaprikát, és együtt pároljuk. Ha elfőtte a levet, a liszttel megszórjuk, és a tejszínnel behabarjuk. Besűrítjük, és egy kis parmezánt…
Paradicsomos káposztafőzelék kötözött sonkával
…feltesszük főni a káposztát és az fél cm vastagságúra szeletelt sonkát. Hozzáadjuk a fűszereket és a hagymát. Az olajjal és a liszttel rántást készítünk, teszünk bele pirospaprikát, és felengedjük a…