Humusz
Hozzávalók: • 80 dkg főtt csicseriborsó (konzerv is lehet), • 2 citrom, • 2 gerezd fokhagyma, • 2 evőkanál olívaolaj, • 3 evőkanál tahini (szezámpüré), • só, • bors. Elkészítés:…
tahini hol kapható
Arab padlizsánragu humusszal
…dl extra szűz olívaolaj, 1 citrom leve, 2 gerezd fokhagyma, összezúzva, 2 evőkanál tahini (szezámmagkrém), ½ kávéskanál cayenne bors, 1 kávéskanál őrölt kömény, ½ kávéskanál só. A tálaláshoz: 30 dkg…
Zold tehina
Hozzávalók: 1 pohar tiszta tahini (szezámpure) 2 gerezd zuzott fokhagyma , 1/2 pohar viz 1 kk so 1 csokor apritott petrezselyem, 1 citrom leve 1 kk cumin (romai komeny) Elkészítés:…
Humusz
Hozzávalók: 80 dkg főtt csicseriborsó (konzerv is lehet) 2 citrom 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál tahini (szezámpüré) só bors Elkészítés: A konzervet kibontjuk, lábasba öntjük a tartalmát,…
Piskóta – szerintem
…a sütője, az látja, hogy hol jár a tészta. Akinek nem, az óvatosan kukkantson be rá, ne gyorsan, mert ha kapkodva csináljuk, annál több hideg levegőt engedünk rá a tésztára….
Francia rúd
…sütőformát úgy, hogy majd be is tudjuk fedni vele, és a formát minden-hol letakarja. Beletöltjük az összekevert franciasalátafélét és a folpakkot ráhajtva, hűtőbe tesszük. Tálaláskor csak ki kell borítani és…
Tárkonyos-gombás csirkecombok
…hogy ezt hol szerezhetem be, de az ízén nem rontott) Elkészítés: 1. A csirkecombokat leöblögettjük, lecsepegtetjük és kettévágjuk. A hagymát megsiratjuk, a gombát, zöldpaprikát és paradicsomot megmosdatjuk. Összeaprítjuk őket, majd…
Shaorma házilag
…fozni, és akinek temérdek ideje van, mert eléggé időigényes. (1-2 óra) A nagyobb üzletekben megtalálható a lap már elkészítve. Képet, hogy ez hogyan kell kinézzen tudod jól, hogy hol találasz…
Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…burgonyalevesbe, zöldséges levesekbe, kitűnő vitaminbomba télen hol van ennyi fajta friss zöldség, hamar megfő. LEVES: a zacskóból annyit török le, amennyit akarok (a húsklopfoló kiváló erre) Vízbe rakom, kevés zsiradékot…
Szabolcsi töltött káposzta
…órát kell főzni, de közben kóstolással is lehet ellenőrizni, hogy hol járunk. Megjegyzés: Nagyon finom étel, hidegen és melegen is ehető, és minél többet melegítjük, annál finomabb!! Tejföllel, friss kenyérrel…