Slambuc
…jön a lényeg, a forgatás. A krumplis-tésztás massza alját kicsit megpirítjuk, és a bográcsot a tűzről levéve megpróbáljuk rázogatva megforgatni az ételt úgy, hogy az alsó, pirult rész felülre kerüljön….
tarjából készült vasárnapi étel
Sajtos rakott krumpli
…felkarikázott virslit, majd megszórom egy leheletnyi oregánóval, ételízesítővel és tárkonnyal. Óvatosan az oregánóval, mert erős illatú és ízű fűszer, ha túl sokat rakunk rá, elnyomja az étel ízét. A nagy…
Röstitorta tükörtojással
…a széleit körben levágom, hogy jobban kiadja a tortaformát, tortaként szeletelem, újra melegítem, és tükörtojással tálalom. Megjegyzés: Nálunk ez igazi hónapvégi étel, mert mindig van otthon burgonya is, hagyma is,…
Lecsós-burgonyás sertésborda
…egész jól árforrósodik. Azonnal tálaljuk. Tanácsok: Finom, magyaros étel, a “java” a burgonya, amely magába szívja az ízeket! Télen lecsóval készíthetjük. Kitűnő vendégváró étel, előre elkészíthető. A receptet beküldte: bnedora…
Majonézes tésztasaláta
…úgy is finom) Megjegyzés: Saját kútfőből eredő étel, nagyon sokrétű, mert azt teszel bele, ami éppen otthon akad (próbáltam már hagymás-kolbászos-sajtos formáját is). Nagyon szines, hatalmas adag, laktató étel, kiadós,…
Töltike szőlőlevélben másképp
…mondom, nem a soktól kell félni, hanem a kevéstől. Mivel ez az étel egy kifejezetten tavaszi, kora nyári étel (a zsenge szőlőlevél és a pöszméte (egres) miatt), mi pedig nagyon…
Török húsgombócok paradicsommártásban
…és megszórjuk bőven a karikára vágott paprikával. 180 fokos sütőben 30-40 percet sütjük, ha a paprika nagyon pirulna, alufóliával lefedjük. A pitát megpirítjuk, csíkokra vágjuk, ez lesz az étel körete,…
Cukkinis csirkeszeletek
…a sajt és kicsit megpiruljon. Az étel körete lehet akár párolt rizs is. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Ízekben gazdag, nagyon laktató, tápanyagokban gazdag étel… A receptet Sáidl Mihály küldte. Köszönjük!…
Kakukkfüves sült kecskesajt
Hozzávalók: 1-1,5 cm-es kecskesajt szeletek paprika (ha sárga és piros is van, színesebb lesz az étel) póréhagyma só bors kakukkfű petrezselyem olívaolaj Elkészítés: A kecskesajtot 1-1,5 cm vastag szeletekre vágom,…
Sült babsaláta
…hogy az étel eredeti görög recept. Megjegyzés: Ahogy kész az étel, még hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Ezt a legegyszerűbben úgy tudjuk fokozni, hogy a kész ételt fóliával letakarjuk, és…