Almával töltött tarja
…pecsenyelével és kevés vizet aláöntve, letakarva sütőbe tesszük. Nagyjából 70 perc eltelte után levesszük a tál tetejét, és addig sütjük, amíg szép pirosra sül a hús, de a gyümölcsök még…
tarja p
Ízes karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy tarja 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tubus paprikakrém 2 gerezd fokhagyma bors olaj majoránna Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük zúzott fokhagymával elkevert paprikakrémmel,majd…
Tormás tekercs füstölt húsokkal
…egészben maradt kolbászt. Felgöngyöljük, a fóliával szorosan becsomagoljuk. Közepes hőmérsékleten 40-50 percig sütőben pároljuk. Hűtés után a fóliát eltávolítjuk, szeleteljük. Megjegyzés: Húsvétkor is finom, nem a megszokott étel, de akár…
Részeges boszorkányragu kapros galuskával
Hozzávalók: 20 dkg sertéscomb 20 dkg tarja 20 dkg dagadó 20 dkg lapocka 20 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt hús 1 nagy hagyma 5 db paradicsom 2 db paprika 6…
Csebureka
…tálcák lisztezésére is, de nagyon praktikus, ha hirtelen vendégek jönnek, és van a fagyasztóban néhány zacskóval, mert pillanatok alatt ki lehet sütni. Elkészítési idő: 180 perc A receptet beküldte: Leni…
Összedobott tepsis tarja
Hozzávalók: sertéstarja szeletelve húsos szalonna gomba paradicsom vöröshagyma fokhagyma só bors kakukkfű Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetem, sóval és borssal megszórom. A szalonnát nagyobb kockákra, a hagymát és a paradicsomot szeletekre,…
Almás csirkemell füstölt tarjával
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 8 szelet füstölt tarja 3 db savanykás alma pici fahéj 2 evőkanál liszt 2,5 dl tej 10 dkg reszelt sajt 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: A csirkemellet szeletekre…
Lecsós, gombás rakott hús
Hozzávalók: 1 kg sertéshús (tarja, comb), 1 üveg lecsó, vagy külön paradicsom, paprika, 4 fej közepes vöröshagyma, 2 kisüveges gomba (másfajta gomba is jó), 30 dkg füstölt szalonna, 2 pohár…
Lecsós göngyölt tarja római tálban
…pirítom. Beleteszem a feldarabolt zöldpaprikát, pár percig főzöm, majd hozzáadom a negyedekre vágott paradicsomot is. Amikor a lecsó majdnem kész, belefőzöm a felkarikázott kolbászt, végül összesütöm a kevés sóval elhabart…
Mediterrán egytál hússal és babbal
Hozzávalók: 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna 1 kg sertéshús /comb, tarja, lapocka/ 2 teáskanál zellerzöld 2 dl fehérbor 1 nagyobb konzerv paradicsompüré babérlevél cukor…