Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé
- 8 szelet füstölt tarja
- 3 db savanykás alma
- pici fahéj
- 2 evőkanál liszt
- 2,5 dl tej
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A csirkemellet szeletekre vágjuk, gyengén kiverjük, sózzuk, borsozzuk, és lisztbe forgatva hirtelen átsütjük. A tarjaszeleteket tepsibe rakjuk, mindegyikre rakunk 1-1 mellszeletet. Az almát lereszeljük, kinyomjuk a levét, hozzákeverjük a fahéjat, majd a hússzeletekre púpozzuk. A margarinból, a liszből és a tejből besamelt főzünk, végül belekavarjuk a reszelt sajtot, ha kell, utánasózzuk, és az almás húsra öntjük. Sütőbe tolva kb. 40-45 percig sütjük 180 fokon. Párolt rizzsel vagy vajas burgonyával tálaljuk.
Megjegyzés:
Vendégvárásra is kitűnő. Előre elkészíthető, csak a sütés marad hátra.
A receptet Marica küldte. Köszönjük!