Beigli
…citromhéj fahéj Elkészítés Először a tölteléket készítjük el. A cukorból és a vízből szirupot főzünk és bele keverjük a mákot és a diót. A tejbe felfuttatjuk az élesztőt, a lisztet…
tejbe tarhonya
Élesztos gofri
…keverje össze sóval, vannilincukorral, tojással, majd adja hozzá a langyos tejbe áztatott élesztos és a lisztet. Alaposan dolgozza össze. Az így elkészített tésztát kb. egy órán át pihentesse. Még egyszer…
Máglyarakás ínyenc módra
…harmadát, a citrom héját és 1 csomag vaníliás cukrot keverjünk ki, adjuk a forró tejhez. A zsemléket vágjuk vastag szeletekre, majd áztassuk a tejbe. A körtéket hámozzuk meg, magozzuk ki,…
Mákosguba
Hozzávalók: 10 kifli 1 l tej 50 dkg mák (darált) porcukor vaníliás cukor cukor mazsola reszelt citromhéj Elkészítés: A kifliket felkarikázom, beáztatom 1 l vaníliás cukros tejbe. A mákot porcukorral…
Csigabiga
…a megkenéshez: 25 dkg sütőmargarin 4-5 evőkanál cukor vaníliás cukor variálni lehet: darált dió/mandula, kakaópor, reszelt narancs-citromhéj, apróra vágott kandírozott gyümölcs Elkészítés: Kb. 1 dl tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk…
Csokoládés banáncsemege
…apró darabokra tört csokoládét 6 evőkanál felfőzött tejbe tesszük és takaréklángon addig kevergetjük, amíg sűrű csokoládékrém lesz belőle. Ezután kevés tejet adunk hozzá, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik….
Kiflivarázs
…kiflit felkarikázzuk és tejbe áztatjuk. Az almát lereszeljük. A kiflikarikákat kivajazott vagy kisütőmargarinozott jénaiba rétegezzük az almával, a dióval, a meggyel. Végül leöntjük a pudinggal, és 20 perc alatt megsütjük….
Grizes tészta
…addig kevergetjük, míg a massza karamellszerű lesz. A tűzről levéve 45 dkg lisztet adunk hozzá, összegyúrjuk 4 gombócra osztva lapokat sütünk belőle. Közepes méretű tepsi töltelék:0.5 dl tejbe 3 evőkanál…
Csodapuding
…rum Elkészítés Rumos tejbe áztatott apróra tört piskótát összekeverünk áztatott mazsolával, darabolt dióval és gyümöccsel. 2 dl tejjel simára keverjük a cukrot és a pudingot, 15 percig állni hagyjuk, a…
Csokoládés
…a kakaóporral. A maradék tojássárgákat keverjük krémesre a maradék cukorral, majd dolgozzuk bele a lisztet. Keverjük a tojásos krémet a forrásban levő tejbe, hagyjuk főni kis lángon kb. 5 percig,…