Kókuszos felhő
…2 tojásfehérje 17,5 dkg porcukor fél citrom leve Elkészítés: A narancsot forró vízzel alaposan megmossuk, héját lereszeljük. A vajat apró darabokra vágjuk. A lisztet, az étkezési keményítőt, a cukrot, a…
tejbegriz vizzel
Karácsonyi fatörzs
…ribizli lekvár Elkészítés A piskóta elkészítése: a tojássárgákat 30 dkg cukorral és 6 evőkanál vízzel alaposan kikeverem, majd a tojásfehérjéket 6 evőkanál vízzel kemény habbá verem, majd beleteszem a 7,5…
Kávépuding
…az erős feketekávét is belecsorgatjuk. Vízgőzre téve folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik. A tejszínt jó kemény habbá verjük, és óvatosan a kávés krémbe forgatjuk. Vízzel kiöbített formába töltjük, és ha teljesen…
Erdei gombás, marharagu leves
…Adjuk hozzá a csontokat, és öntsük fel annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje. Forraljuk meg, közben szükség szerint többször is habozzuk le, majd három órán át lefedve csendesen bugyborékoltassuk. Sózni…
Ribizlis, túrós, csokis rolád
…1 zacskó vaníliás cukor 200 g tejszín 20 dkg ribizli 1-2 ek porcukor Elkészítés A szétválasztott tojások fehérjéjét 3 ek hideg vízzel kemény habbá verjük, közben beleszitálunk 10 dkg cukrot….
Adri túrótortája
…a díszítéshez /kerek ananászszeletek, eper, kiviszeletek, stb./ Elkészítés: 1. 1 csomag zselatint langyos vízzel elkeverni, 1+1/2 dl tejet felforralni, és forrón a zselatinos vízhez adni. 2. 1 csomag zselatint langyos…
Húsgombócleves
…kicsit pároljuk. Utána hozzáadjuk a fűszereket és felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük. Amikor minden megpuhult, akkor felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk, majd felforraljuk. Amíg felforr, elkészítjük a húsgombócot….
Müzlis szelet
…cukrozott csereznye (vagy mazsola), 15 dkg rétesliszt Elkészítés: Az aszalt sárgabarackot apró kockára vágjuk. A mézet fél kupica vízzel simára keverjük. A tepsit vékonyan kikenjük vajjal, és a sütőt előmelegítjük…
Penne zöldséges-tejszínes szósszal
…evőkanál olajon aranybarnára pirítjuk (nem baj, ha nem egyenletes). Ezután felöntjük vízzel, megsózzuk, és puhára főzzük. A szószhoz a zöldségeket meghámozzuk, a cukkinit felkockázzuk, a sárgarépát karikákra vágjuk. A felkockázott…
Üvegen sült csirke
…félig megtöltünk vízzel. A 3,3 dl-es sörösüvegről leáztatjuk a papírcímkét, megtöltjük csurig vízzel, és erre ráhúzzuk a pipit. Kicsit meglocsoljuk vagy megkenjük olajjal, a tepsi közepére állítjuk, és betoljuk a…