…feldarabolt paradicsomot. A galuskához lisztet és tojást összekeverünk, megsózzuk, vízzel összedolgozzuk, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl tésztaszerű. Galuskaszaggatóval a forrásban levő vízbe adagoljuk. Amikor felhabzik, már jó is, levesszük…
…lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral, a margarinnal és 1 teáskanál hideg vízzel összedolgozzuk, cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, 30 percre betesszük a hűtőbe. A sütőt 200 fokra (gáz: 3. fokozat)…
…percig átkeverünk. Közben ízesítjük a zúzott fokhagymával, köménymaggal, paprikakrémmel, ételízesítővel és gyakori kevergetés mellett az egészet zsírjára pirítjuk. Ekkor felengedjük vízzel ( kb. 2 liter), hozzáadjuk a hasábra vágott répákat,…
…vízzel félig felverjük, majd hozzáadunk 10 dkg porcukrot, és keményre verjük. A tojások sárgáját 2 evőkanál vízzel, 15 dkg porcukorral habosra keverjük, majd felváltva hozzákeverjük a fehérjéből vert habot és…
…köménymag. Elkészítés: A szétmorzsolt élesztõt 1 dl langyos vízzel és a cukorral felfuttatjuk. Közben mély tálba szórjuk az átszitált és összekevert kétféle lisztet. Mélyedést vájunk a liszthalom közepébe, majd beleöntjük…
…és a paradicsomot, majd 1 percig pirítjuk. Felöntjük 1 evőkanál vízzel, visszatesszük a tűzhelyre, és megpiritjuk benne a csirkét. Ezután rászórjuk az ételízesítőt és a paprikát, ráöntjük a bort és…
…vöröshagymát. Közben hozzáadjuk a paprikát, majd a paradicsomot, és együtt párolni. Ízlés szerint fűszerezzük, majd felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük(közben ha szükséges, a vizet pótoljuk). A tejfölt simára keverjük…
…1 kanál kerüljön bele. Hozzáöntesz kb. 2 ujjnyi vizet. Felhabosítod. Majd beleraksz 3-4 jégkockát, és végül felengeded vízzel. Ízlés szerint kevés (!!) tejjel ízesítheted. Szívószállal fogyasztjuk. Megjegyzés: Ha nincs frappé…
…pakolom, elkeverem pirospaprikával és felöntöm vízzel. Hozzáteszem a babérlevelet, köményt és borsot ízlés szerint, de sót nem. Maga a káposzta is sós és a füstölt hús is. Belenyomok néhány gerezd…
…Elkészítés: Két uborkát meghámozunk és kisebb darabokra vágjuk. Turmixgép poharába tesszük a fele elforgácsolt mandulával, a sóval, a tejföllel és egy deci vízzel. Sûrû, pépes masszává keverjük, ezután pedig felöntjük…