Tejfölös hagymás hús szelet (Update1)saját recept
…hevítünk, a hús minkét oldalát hirtelen megpirítjuk és pici vízzel felönteni fedő alatt tovább párolni, amikor majd nem kész… a hagymákat vastagabb karika szeletekre vágjuk és rá dobjuk a húsi…
tejbegriz vizzel
Vetrece II.
…Elkészítés: A hagymát az olajon megfonnyasztjuk, a húst csíkokra vágva megpirítjuk benne, megszórjuk pirospaprikával, felöntjük vízzel, hogy ellepje, beleszórjuk a fűszereket, és puhára főzzük. Ekkor zsírjára sütjük, kevés vízzel felöntjük,…
Tepsis cukkini
…bors só Elkészítés: A cukkinit megmossuk,majd szeletekre vágjuk. Sós vizzel leforrázzuk, leszűrjük, hideg vízzel átmossuk, lecsöpögtetjük és szalvétába nyomkodva leszárítjuk. A finomra vágott hagymát vajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a vékonyra…
Dominó szelet II.
…A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy nagy lappá kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, és egészben megsütjük. Egy éjszakát pihentetjük. A citrommázhoz 30 dkg cukrot fél citrom levével és 2-3 evőkanál vízzel 15…
Csokis alma vagy körte karikák
…kiszúróval eltávolítjuk a csumáját. Héjastól ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A citromlevet elkeverjük a cukorral, a sóval, valamint 1/2 dl vízzel, és kis lángon feloldjuk benne a cukrot. Nagy serpenyoben felolvasztjuk…
Zöldborsós-rizses borjú
…pár percig pirítjukj, majd vízzel felengedni és félig puhára párolni. A rizst megfuttatjuk zsiradékon, 3-szoros mennyiségű vízzel felengedni és összekeverni a hússal. Megsózni és csendesen főzöni fedő alatt, amíg a…
Tojáspörkölt III.
…puhára pároljuk. Ha kész, beletesszük a negyedelt főtt tojásokat, mustárt, ételízesítőt. Felöntjük egy kevés vízzel. Egyet rottyantunk rajta. Az étkezési keményítőt vízzel elkeverve beleöntjük, majd a tejfölt is hozzáadjuk. 1-2…
Borsófőzelék másképp
…a kockára vágott husit majd megsózom. Egy kicsit lesütöm,majd egy deci vízzel főzöm addig,míg háromnegyedrészben megpuhult. Ekkor felengedem 1-1,5 liter vízzel,és forrás után beleteszem a borsót. Pár percig forralom,amjd tejjel…
Eperke szendvicsei
…és apróra vágjuk. A tepsit (40×30 cm) sütőpapírral kibéleljük, a sütőt előmelegítjük. A tojásokat a forró vízzel egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán habosra verjük. Hozzáadjuk a vanillincukorral elkevert…
Lencsés tál
…órára be kelláztatom, majd felteszem főni kevés vízzel (kb. 2 ujjnyira lepje el). Beleteszem a vöröshagymát, a babérlevelet és a zúzott fokhagymát, sóval és ételízesítővel ízesítem. Ha a lencse megpuhult,…