Kekszes- almás
…főzzük. Ha mézzel készítjük, akkor azt már a puha almához keverjük. Közben a pudingokat 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, és kevergetve 2 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Egy kb…
tejbegriz vizzel
Nyúlbecsinált
…szem fekete bors, 1 kávéskanál só, 1 csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A jól megmosott nyúlhúst húsz-huszonöt egyenlő kockára vágjuk, vízben felforraljuk, forralás után a vizet leöntjük, s a húst hideg vízzel…
Sonkapaprikás
…elkeverem. Visszateszem a tűzre, hozzáadom a húst, majd felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Nem sózom, csak borsozom, mert a hús maga is sós. Fedő nélkül főzöm, hogy elforrja a levét,…
Bácskai gombócleves
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
Joghurtos burgonya krémleves gabona kolbásszal
…üvegesre pároljuk, sózzuk, majoránnával és babérlevéllel fűszerezzük, majd kevés vízzel puhára pároljuk. A megpuhult burgonyát finom szitán áttörjük, hozzákeverjük a joghurtot és vízzel felöntjük, beletesszük a darabolt kolbászt, és felforraljuk….
Habos epres túrós csoda
…A piskótához a tojásfehérjét a vízzel keményre verjük, a cukrot, vaníliás cukrot hozzáadjuk, keményre verjük, a tojássárgákat óvatosan beleforgatjuk, végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Kapcsos tortaformában ezt is megsütjük. A…
Flódni torta
…a tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral, az összemorzsolt élesztővel és a vízzel összegyúrjuk. Letakarva legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután 5…
Pacalleves (Ciorba de Burta)
…hozzaadom a pacalt, majd felengedem 3-4 liter vizzel. A zúzott fokhagymát a leveshez adom, sózom, borsozom, és készre főzöm. A paprikát hosszú, vékony csíkokra vágom, a csípős paprikát fölkarikázom, és…
Tárkonyos bárányleves
…metélem. a margarint felforrósítom, ráteszem a húsdarabokat, és kevergetés közben fehéredésig pirítom. Ezután hozzáadom a hagymát, azzal is pirítom egy percig, majd felöntöm 1 liter vízzel. Meghintem a sóval, megborsozom…
Tejszínes torta
…ennyi, vízzel pótoljuk). A zselatinhoz öntünk 1 dl vizet, felmelegítjük, és belekeverjük a málnás folyadékot. Összeforrósítjuk (nem forraljuk), és hidegre tesszük. A tejszínes krémhez a fél csomag zselatin elkeverjük 2…