Rizskoch
Hozzávalók: 50 dkg rizs, 8 tojás, cukor, vanillincukor A tepsi kikenéséhez: olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: Megfőzzük a tejberizst, a 8 tojássárgáját kb. 30 dkg cukorral és a vanillin cukorral kikeverjük, a…
tejberizs kuktában
Szalontüdő (pejsli)
…amennyi éppen ellepi, a babérlevéllel puhára főzzük. Leszűrjük. (Kb. 2-2,5 óra alatt fő meg, kuktában szűk 1 óra alatt.) Közben a hagymát finomra vágjuk, a citrom héját lereszeljük, az uborkát…
Hagymás fehérpecsenye vajas burgonyával
…borsozzuk, steakfűszerrel megszórjuk. 2.) A hagymát megtiszítjuk, félbevágjuk, majd felszeleteljük. Egy kuktában kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a hússzeleteket, és folytonos kevergetés mellett fehéredésig pirítjuk. Felöntjük egy nagy…
Körömpörkölt másképpen
Hozzávalók: 4 db hátsó köröm 1 kg sertéslapocka ételízesítő majoránna 4 fej vöröshagyma 1 evőkanál csípőspaprika só bors 1 csomag Knorr fokhagymás Rafinéria Elkészítés: A körmöket ételízesítővel, kevés sóval kuktában…
Körömpörkölt III.
Hozzávalók: 4 sertésköröm 1 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál pirosarany 1 evőkanál pirospaprika 1 zöldpaprika 1 paradicsom só ízlés szerint Elkészítés: Kuktában az olajon üvegesre párolom a…
Jókai bableves (Töti módra)
…egy kis csokor zellerlevél 1 tojás 1 tejföl só bors őrölt kömény pirospaprika liszt a csipetkéhez Elkészítés: A babot és a megmosott csülköt kuktában megfőzöm (kb. 40 perc). A szalonnát…
Oldalas alufóliában
…fóliában maradt lével mindenképp öntözzük meg. Megjegyzés: Sokkal ízletesebb, mint a kuktában főtt társa. Egy próbát megér. A receptet Kozmi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák őz oldalas receptek őz oldalas oldalas…
Tojásos-morzsás tarjaszelet kuktában
…mártásba, és még egyszer átforraljuk. Makaróni illik hozzá. Megjegyzés: A mártást lehet egy kis citrommal savanyítani, nem rontja el. A receptet Banyinger küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zúzapörkölt kuktában csülökpörkölt kuktában…
Oldalaskorona
…(Készíthetjük kuktában is, ilyenkor az edény aljára másfél deci vizet öntünk, a betétet belefektetjük, és a koronát erre ültetve, az edényt lezárva, a jelzéstől számítva 40-45 percig a tűzön hagyjuk.)…
Erdélyi rakottas
Hozzávalók: 6 szelet sertéscomb 25 dkg szeletelt bacon 6 fej hagyma 70 dkg gomba só bors majoranna Elkészítés: Az ételt kuktában szoktam főzni. Az edény alját befedem szalonnával. Erre fektetek…