Bécsi krémes
…kenjük, simítjuk. Hosszában, 3-4 vékony csíkban olvasztott csokoládét csurgatunk rá, amit fogvájóval áthúzogatunk, éppen úgy, mint az Eszterházy torta tetejénél, és száradni, dermedni hagyjuk. A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá…
tejes házi készÃtésú fagylalt szeder
Almás-mákos pite
…összegyúrjuk, majd a tésztát két részre osztjuk, folpackba csomagoljuk és hűtÅ‘ben 1 órát pihentetjük. Az alsó tészta legyen kicsit nagyobb, hogy a széleit a tepsi szélén felhajthassuk (különben, ha a…
Bécsi krémes
…dkg kristálycukor 2,5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 5 dl tej 10 dkg étkezési keményítÅ‘ 1 vaníliarúd Elkészítés A tésztát, ha fagyasztott, szobahÅ‘mérsékleten felengedjük, lisztezett gyúrólapon kettÅ‘, egyenként 21×42 centis lapra nyújtjuk. Két…
Tejleves egyszerűen
…megpuhult, beleöntjük a tejes pudingot és a vaníliás cukrot. Ízlés szerint édesítjük, citromhéjjal ízesítjük. Ha felforrt, elzárjuk. Fehércsokit reszelhetünk rá. Hidegen és melegen egyaránt tálalható. Megjegyzés: Bármilyen tésztával is készíthetjük…
Mézes krémes
…keverjük, a többi tejet felforraljuk, majd a lisztes habarással besűrítjük. 2. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a hideg tejes masszával összedolgozzuk. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Klasszikus perec
…majd a tejes élesztÅ‘vel összegyúrjuk. (Szükség esetén adható hozzá még egy marék liszt.) Kicsit pihentetjük a tésztát, majd ízlés szerinti méretű és vastagságú pereceket készítünk. (Én tyúktojásnyi darabokra szabdalom a…
Házi négercsók
…vegyítjük. Ha teljesen lehűlt, hozzátesszük a tejszínhabport is, és habbá mixeljük. Az ostyalapból karikákat vágunk ki, rárakunk egy adag habot, majd miután megszilárdult, csokival bevonjuk. Hideg helyen dermesztjük. Hasonló kategóriák…
Panettone
…fazekat vagy egy ugyanilyen széles lábast, aminek a belsÅ‘ peremét duplán hajtogatott sütÅ‘papírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz…
Mandulás, mazsolás kalács
…megkenjük, majd a töltelékre hajtjuk. Ezután felhengergetjük, ahogyan a piskótatekercset szokás. SütÅ‘papírral bélelt tepsire fektetjük, és ko-szorú formájúra hajlítjuk. Ahol a tészta összeér, jól egymáshoz nyomkodjuk. Körben 4-5 helyen éles…
Bicó
…húst ráhalmozzuk, megszórjuk sajttal, olívaolajat öntünk alá és a tojásos-tejes keverékkel nyakon öntjük. Közepesen meleg sütÅ‘ben sütjük kb. 20 percig, majd melegebb fokozaton még 15 percig. Személyes hozzáfűzés: Egy biciklitúra…