Pipihús szójás-mézes mártásban
…a sütőbe tolom, alufóliával letakarva 30-40 percig sütöm, majd a fóliát eltávolítva még 10 percet a sütőben hagyom. Megjegyzés: Párolt zöldség vagy krumplipüré illik hozzá. A receptet Gungikak küldte. Köszönjük!…
tejfölön párolt tojás
Almás-sajtos pipicomb
…sajt és almadarabokat helyezünk, úgy, hogy ne nyíljon nagyon szét a vágat. (Természetesen fél órával előtte besózzuk a combokat.) Töltés után panírozzuk, olajban megsütjük. Párolt almakockával kevert rizzsel körítjük. Pikáns……
Rakott csirkemell3
…olajon megsütjük. Kiolajozott tepsibe rakjuk a megsült szeleteket. Mindegyik tetejére teszünk 1-1 szelet sonkát, 1-2 rózsa leforrázott brokkolit (vagy más zöldséget), kevés párolt gombát. Tetejére egy szelet sajtot teszünk, és…
Vaníliakrémes-almás piskóta
…piskótát készítünk, ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé kanalanként hozzáadjuk a cukrot is. A tojássárgáját a langyos vízzel kikeverjük, apránként a tojáshabhoz adjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük…
Pizzás falatok
Hozzávalók: 1 dl langyos tej csipetnyi cukor 2 dkg élesztő 1 ek langyos víz 25 dkg liszt pizzás fűszerkeverék ízlés szerint 1 teáskanál só 4 dkg vaj 1 tojás 1…
Lecsós-mustáros hús
…is felszeleteljük. Lecsót készítünk belőle. A húsok egyik felét mustárral, a másik felét pirosarannyal kenjük meg, és belefektetjük a lecsóba. Lefedjük és puhára pároljuk. Párolt rizzsel körítjük. Megjegyzés: A receptet…
Karamellizált gesztenye
…a vajat, aranybarnára pirítjuk benne a cukrot, beleforgatjuk a gesztenyét, és 5 percig sütjük. Majd felöntjük az erőlevessel, és 15 percig főzzük. Tálalhatjuk párolt lilakáposztához; különösen finom libasülthöz, vagy nyúlpecsenyéhez….
Vaníliakrémes-almás piskótakocka
…kristálycukor 4 dl tej porcukor a tetejére Elkészítés Először a piskótát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé kanalanként beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgáját a…
Besztercei csirkemell
…sütőbe visszatéve, fedő nélkül addig pirítom, amíg színesedni kezd a teteje. Párolt rizs, krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: A szilva vásárlásánál nagyon figyeljünk, gyakran próbálnak átvágni, beszterceinek kínálják, ajánlják azt, ami…
Vaníliakrémes-almás piskótakocka
…a piskótát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé kanalanként beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgát a langyos vízzel kikeverjük, apránként a tojáshabba keverjük. A lisztet…