Zöldséges karfiolkrémleves

Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 1 közepes fej karfiol 2 szál sárgarépa 2 szál fehér répa 1 csokor petrezselyemzöld 2 zöldségleves kocka 1 evőkanál ételízesítő só bors vaj 1 dl főzőtejszín…

Almás-gombás rakott krumpli

Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor…

Genovai zöldségleves

Hozzávalók: 20 dkg vöröshagyma 40 dkg cukkini 20 dkg sárgarépa 30 dkg zöldbab 1 dl étolaj 3 dkg só 0,3 dkg őrölt bors 3 dkg fokhagyma 40 dkg zabszemtészta 0,3…

Sajtos rizs – kétszer

Hozzávalók: 30 dkg rizs 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 paprika (ha kaliforniai, még jobb) egy konzerv (227 grammos) darabos paradicsom 1 liter zöldségleves 10 dkg…

Minestrone (Zöldségleves)

Hozzávalók: (8 személyre): 3 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 nagy hagyma, 2 burgonya, 2 zsenge sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 2 póréhagyma, 2 zellerlevél, 1 fej karfiol, 10 dkg zöldbab, 30…

Zöldséges spagetti 2

Hozzávalók: 25 dkg spagetti 20 dkg sárgarépa 30 dkg szárzeller 20 dkg karalábé 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 ek. margarin (pl.Rama) 1,5 dl tejszín 1 dl zöldségleves, kockából…

Tejszínnel párolt uborkasaláta kerti zsázsával

Hozzávalók: 1 kg uborka 14 dkg hagyma 4 dkg vaj 4 evőkanál tejszín 8 evőkanál tejföl 1 gerezd fokhagyma fehérbors 2-3 evőkanál zöldségleves 5 dkg zsázsa só Elkészítés: Az uborkát…

Cukkínis-pórés felfújt

Hozzávalók: 80 dkg cukkíni 80 dkg póréhagyma 10 dkg mogyoró 25 dkg búzadara 0.5 l zöldségleves 2.5 dl tejszín 4 tojás 5 dkg sütőmargarin 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál currypor…

Tofu zöldbabbal

Hozzávalók: 20 dkg füstölt tofu 30 dkg zöldbab 1 db piros húsú paprika 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl zöldségleves 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál szezámmag 2 evőkanál…

Finom zöldségleves

Hozzávalók: 30 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 1 csomó zöldpetrezselyem, 10 dkg karalábé, 15 dkg burgonya, 1 evőkanál rizs, 1 liter húsleves (húsleveskockából), 1 kanál liszt, 1 dl tejföl,…