Zöldséges vacsorasaláta
Hozzávalók: 2 fej saláta 2 csomó hónapos retek 1 csaomó újhagyma 2 zsenge karalábé 1 kígyóuborka 1 csésze csemegekukorica 10 dkg sovány sonka 2 dl joghurt 5 dkg reszelt sajt…
tejfölös zsenge bableves
Csirkemell wokban sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell hagyma 3 db sárgarépa 30 dkg morzsolt zsenge kukorica (akár fagyasztott is) kis petrezselyem fűszerek (ízlés szerint) zsiradék mustár Elkészítés: A csíkokra szelt csirkemellet 1 órára…
Mozecsek
Hozzávalók: 75 dkg zsenge patisszon 6 db tojás 2 közepes fej hagyma 1 kanál olaj só és bors ízlés szerint Elkészítés: A patisszont kockákra vágom, sózom, borsozom. Felaprítom a hagymát,…
Kolbászos zöldségegytál
Hozzávalók: egy kis darab (kb. 6-7 dkg) mangalica szalonna 25 dkg mangalica kolbász fél csomag szárzeller 3 sárgarépa 2 fehérrépa kis darab zeller 1 zsenge karalábé egy csomag spárga 2…
Padlizsán túróval töltve
Hozzávalók: 4 db zsenge padlizsán 25 dkg túró 1 evőkanál vaj só rozmaring (vagy más zöldfűszer) Elkészítés: A padlizsánokat hosszában vágjuk félbe, enyhén sózzuk meg. A túrót enyhéz sózva a…
Cukkinis rétes sárgarépaszeletekkel
Hozzávalók: 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1-1,5 dl olaj 1 db cukkini (kb. 35-40 dkg) 2 zsenge sárgarépa (kb. 20 dkg) 3 szál újhagyma 1 egész tojás 1 pohár tejföl…
Karalábégaluska
Hozzávalók: 1 zsenge karalábé 1 tojás 3-4 ek finomliszt csipet törött fehér bors 1 gerezd fokhagyma lereszelve só Elkészítés: A karalábét meghámozom, megmosom, és a reszelő durva részén lereszelem. A…
Friss karottasaláta
Hozzávalók: 40 dkg zsenge sárgarépa (karotta) 1 nagy alma 2 szál angolzeller 5 dkg mazsola 1/2 pohár joghurt 1 kanál méz 1/2 citrom leve és reszelt héja só Elkészítés: A…
Spenót-kefir flip
Hozzávalók: 15 dkg zsenge spenótlevél, 1 alma, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma, 1/2 liter kefir, 1 dl tejszín, só, fehérbors, frissen őrölt szerecsendió. Elkészítés: A spenótot megmosom, vastag ereit…
Karalábé leves
Hozzávalók: 1 nagy zsenge karalábé zsir,v.olaj liszt ételizesitő 1 tojás Elkészítés: A karalábét megpucoljuk,kb 1 cm-es kockára vágjuk. Ételizesitős vizben megfözzük,közben 1 tojásból vizből nokedli tésztát készitünk.1 evökanálnyi liszttel rántást…