Tejszínes-kapros kukoricasaláta – 3-4 adag
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 doboz Bonduelle, vagy 40 dkg fagyasztott kukorica 1 evőkanál liszt 4 dl tej 1 dl tejszín citromlé só, cukor kapor Elkészítés: A vajban megpároljuk a…
tejszínes fehércsoki krém
Tejszínes túrótorta citrommal
…vágatba körbe belefektetsz egy cérnát, a két végét keresztezed, és meghúzod, így a tortát elvágja a (tiszta) cérnád, és nem roncsolod szét a belsejét késsel. A krémhez a tejszínt gépi…
Krémtúrós epertorta
…tejszínes krémtúróhoz adjuk. A kihűlt piskótát darabolt (vagy egész szem) eperrel megszórjuk, és az elkészített krémet ráöntjük. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel. Ezután kb. 30-60 percig hűtőbe tesszük, amíg a krémtúró…
Olasz tejpuding (Panna Cotta)
…A tejszínt a tejjel, a cukorral és a vanília kivonattal néhány perc alatt épphogy felforraljuk. A zselatinlapokat beletesszük a tejszínes tejbe és addig keverjük, amíg teljesen elolvad benne. Négy kis…
Tufahija
…főni kb. 5 percig. Ha megfőttek, de még kemények, kiszedjük a vízből és lecsepegtetjük. A tejszínt habbá verjük, cukorral édesítjük, és belekeverünk annyi őrölt diót, hogy a massza krémes legyen….
Tejszínes túrótorta eperrel
…zselatint és a keményre vert tejszín 2/3 részét hozzákeverjük. 3. A piskótalapot 3 rétegre vágjuk, tálra tesszük. A túrókrém 1/3 részét rákenjük az alsó lapra, feltesszük a második lapot, és…
Olasz tejpuding (panna cotta)
…hozzávalókat alaposan elkeverjük. A formákat hideg vízzel kiöblítjük. A tejszínes szószt feltesszük a tűzhelyre és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Rögtön forrás után a tálkákba öntjük, majd hűtőbe tesszük pár órára,…
Tejszínes karalábéfőzelék virslivel
Hozzávalók: 2 karalábé 1 krumpli 1 hagyma 1/2 evk. cukor 2 evk. liszt 1 dl tejszín+1 dl víz só,bors,petrezselyem virsli Elkészítés: Olajon vagy vajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a felkockázott…
Gesztenyés töltött karaj
…a főtt, apróra összevágott gesztenyéket. Keverjük össze a megáztatott, tejszínes kenyérrel, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. A megmosott, leszárított húst kissé klopfoljuk ki, majd sózzuk meg. Osszuk el a…
Tejszínes túrótorta II.
…növényi tejszínt kemény habbá verünk, és szintén óvatossan belekeverjük a krémbe. Majd a krémet a piskóta tetejére kenjük. citromkarikákkal díszítjük, és a tetejét a tortazselével leöntjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük,…