Gombás pástétom
Hozzávalók: 5 dkg margarin 2 kis fej v.hagyma 1 fej fokhagyma 25 dkg gomba 2-3 dkg friss barna kenyér darálva 10 dkg túró szerecsendió só bors Elkészítés: Az aprózott hagymákat…
tejszínes gombás csirkemell csíkok
Pulykamell+gombás mártás
Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 30 dkg gomba (nem konzerv!) 20 dkg trappista sajt 3 dl főzőtejszín egy fej közepes méretű lila- vagy vöröshagyma rizs só, bors egész szerecsendió Kockamargarin Elkészítés:…
Gombás pizza, ahogy én szeretem
Hozzávalók: Egy félig kész pizza tészta (boltban kapható), gomba (ízlés szerint, én jó sokkal szeretem), Ketchup (de lehet paradicsom püré is, ki hogy szereti), egy fél fej vöröshagyma, ananász (én…
Gombás pogácsa
Hozzávalók: 60 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, só, bors, fél kg liszt, 1 tojás, zsír, zsemlemorzsa. Elkészítés: A gombát megmosom, megtisztítom, majd apróra vágom. A hagymát apró kockákra vágom…
Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással
Hozzávalók: 1kg pulykamell 30dkg füstölt szalonna vagy bacon 1doboz gombás kenhető sajt 2dl tejföl 4fej lila hagyma 1evőkanál kristálycukor só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük,megsózzuk és tepsibe rakjuk.Szépen sorban,de nme…
Gombás rakott brokkoli-karfiol
Hozzávalók: karfiol brokkoli gomba 1 vöröshagyma 1 lilahagyma paradicsom paprika rizs tejföl sajt ételízesítő só bors fokhagyma olivaolaj zsemlemorzsa Elkészítés: A karfiolt és a brokkolit főzzük elő, de ne sokáig…
Gombás rakott burgonya
Hozzávalók: 4 dkg szárított vargánya gomba 75 dkg sampinyon gomba 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál vaj 1 kiskanál só fél kávéskanál bors 2,5 dl tejszín 1 kg burgonya 2 tojás…
Juhtúróval töltött gomba
…zöldségeket hagyjuk kihűlni. 4.) A hagymás-gombás keverékhez hozzáadjuk a juhtúrót, az apróra vágott petrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk és alaposan összekeverjük az egészet. 5.) Egy jénait kivajazunk. Minden egyes gombafejet megtöltünk a…
Sajttal töltött rántott palacsinta gombás szósszal
Hozzávalók: 10 dkg liszt 1 egész tojás 1 dl tej 2 dl szódavíz 1/4 dl olaj 4 vastag szelet trappista sajt 1 kis gombakonzerv vagy egy doboz friss gomba 1…
Gombás rizottó (2 személyre)
Hozzávalók: 20dkg rizs (elvileg kerekszemű kell, de simából is finom lett) 20dkg csiperke vagy csiperke és erdei gomba vegyesen 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma fél dl száraz fehérbor (elhagyható)…