Töltött paradicsompaprika
…paradicsompaprikák szár felõli részérõl levágunk egy lapot. Ez lesz a „kalap”, amelybõl kivágjuk a szárat. A paprika csumáját és az ereit éles késsel kikanyarítjuk, majd beletöltjük a gombás-burgonyás keveréket. Egy…
tejszines gombás ragu
Gombás-kelbimbós rakott tészta
Hozzávalók: 1 csomag fodros tészta 1 doboz csiperke gomba 0,5 zacskó mirelit kelbimbó pici vaj a gomba kisütéséhez (kevés olaj, liszt, tej a besamelhez) só bors tárkony ételízesítő reszelt sajt…
Rukkola saláta citromos gombával és szardíniával
…is. Alaposan besózzuk, elkeverjük, majd a serpenyőbe zúdítjuk a felszeletel csiperkét. Erős tűzön, kb 6 perc alatt készre pirítjuk-pároljuk a gombás keveréket. Elkészítjük az öntetetet. Ehhez egy nagyobb csokor alaposan…
Gombás kocka II.
Hozzávalók: 30-40 dkg csiperkegomba (jó hozzá az apróbb is) 1 fej hagyma 50 dkg fodros kockatészta 2 evőkanál libazsír só bors piros arany őrölt pirospaprika kevés vaj Elkészítés: A tésztát…
Gombás kocka
…az olajon megdinszteljük, rádobjuk a gombaszeleteket, és tovább dinszteljük. Amikor a gomba megpuhult, ráöntjük a tésztát és a tejfölt, a tetejét pedig megszórjuk borssal. Megjegyzés: A receptet Gevi1931 küldte. Köszönjük!…
Göngyölt pulykamell (gombás-májas)
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 nagyobb gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A…
Lazac rákszószban
…tálaljuk. Megjegyzés: Nanásnani petrezselymes újburgonyája, de Jabaki gombás rizse is kitűnő köret hozzá! A lazacfilé lehet akár fagyasztott, de csomagolt, enyhén füstölt is, ez utóbbi még izgalmasabbá teszi az íz…
Gombás krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 2 dl tejföl só bors pirospaprika Elkészítés: A krumplit megmossuk, meghámozzuk, ismét megmossuk, felkarikázzuk. A gombát megmossuk,…
Sajtos-gombás-sonkás muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 200 ml tej 1 sütőpor 200 g liszt 90 g sonka vagy bacon csíkokra vágva 3 db tojás 180 g szeletelt gomba…
Gombás-kukoricás-csirkés jégsaláta
Hozzávalók: 1 üveg bébi kukorica 30 dkg csirkemell 6 csiperke gomba 1 jégsaláta olívaolaj grillfűszer só bors Elkészítés: 1.) A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk, besózzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és egy teflonban kevés…