Hozzávalók:
- 1 csomag fodros tészta
- 1 doboz csiperke gomba
- 0,5 zacskó mirelit kelbimbó
- pici vaj a gomba kisütéséhez
- (kevés olaj, liszt, tej a besamelhez)
- só
- bors
- tárkony
- ételízesítő
- reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A tésztát megfőzzük, lecsepegtetjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, kevés vajon majdnem puhára pároljuk, hozzáadjuk a kelbimbót, megfűszerezzük, és addig kevergetjük, amíg minden zöldség puha nem lesz. Kivajazott jénaiba rétegesen egy sor tésztát, egy sor zöldséget, majd megint egy sor tésztát és egy sor zöldséget teszünk, majd az egészet leöntjük besamellel (vagy tejföllel) és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük és bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!