Alagi almás sütemény
…legjobb a nagy tepsi hátoldalán (egyesével). A krémhez, a 2 vaníliás pudingporból, a 6 dl tejjel sűrű krémet főzünk. Hozzáadjuk a 20 dkg vajból vagy sütőmargarinból és a 20 dkg…
tepsi ponty
Sólet
…aljára). A húst felszeletelve, a tojásokat megtisztítva az egészet át kell rakni egy sütésre alkalmas edénybe (tepsi vagy római tál vagy jénai) úgy, hogy alul és felül bab legyen, középen…
Nápolyi csirke
…majd a szokásos módon bepanírozom, serpenyőben félig megsütöm. Eközben hőálló jénai vagy más magasabb falu tepsi aljára elterítem a vékonyra szeletelt gombát, megszórom a fűszerekkel, ennek tetejére pakolom a paradicsomkarikákat,…
Mandulás-sárgarépás kocka cukormázzal
…1 csomag vaníliás cukor sütőmargarin és liszt a tepsi kikenéséhez A cukormázhoz: 25 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 3-4 evőkanál sárgarépalé A díszítéshez: tejszínhab olvasztott csokoládé pisztácia (nem sózott, ledarálva)…
Túrós pite
…1 cs sütőpor 1 kg túró 4 cs vaníliás cukor 6 ek kristálycukor 2 db tejföl (tetszés szerint, ki mennyire akarja lágyra) mazsola tetszés szerint vaj vagy sütőmargarin a tepsi…
Ukrán süti
…tej 4 púpozott ek búzadara 25 dkg margarin 20 dkg porcukorral Elkészítés A tészta hozzávalóit annyi liszttel, hogy jól gyúrható legyen, összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk tepsi hátán. A krém…
Nápolyi szelet
…cseresznye, sárgabarack, stb. Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 4 vékony lapot nyújtunk, melyeket a tepsi hátán (kb.: 35×25 cm) sütünk ki. Amíg hűl, elkészítjük a diótölteléket. Diótöltelék: a darált…
Almás krémes
…víz 6 ek cukor 6 db tojásfehérje Teteje 5 dl habtejszín Elkészítés A 6 tojásból piskótát sütünk úgy, hogy a sütőpapírral bélelt tepsi aljára almaszeleteket teszünk. Ha a tészta megsült,…
Tejszínes-sajtos-májas csirkemell
…Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és közepes mennyiségű (nem túl bő) olajban a szeleteket pirosra sütjük. A kész szeleteket margarinnal kikent tűzálló tál vagy tepsi aljára fektetjük,…
Mediterrán rakott krumpli
…és a hagymát félkarikákra, a padlizsánt és a cukkinit kb. 2 cm-es kockákra vágom, a paprikát felcsíkozom, a paradicsomokat karikákra vágom. Egy kisebb méretű tepsi aljára kevés olajat öntök, ebbe…