…evÅ‘kanálnyi burgonyás-zöldfűszeres keveréket, kissé ellapítjuk, és 2 percig sütjük. Megfordítjuk, 2-3 percig sütjük a másik felét, amíg aranysárga lesz. PapírtörlÅ‘re szedve leszárítjuk. Az egyik burgonya helyett tehetünk bele sárgarépát is….
Hozzávalók: kb. 15 darabhoz: 60 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 3 evÅ‘kanál olaj 20 dkg + 2 evÅ‘kanál liszt 2 tojás 1 kávéskanál só 30 dkg darált hús 1 kávéskanál…
…2 sárgarépa 3-4 burgonya petrezselyem olaj só bors ételízesítÅ‘ paprikakrém Elkészítés: A húst fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítÅ‘vel és paprikakrémmel, tepsibe tesszük, olajat és vizet adunk hozzá (kb. 1-1 dl), majd…
Hozzávalók: (4 személyre): 60 dkg sertésborda, 2 evÅ‘kanál olaj, 5 dkg liszt, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 40 dkg burgonya, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2…
Hozzávalók: 8-9 burgonya 1 konzerv kukorica liszt só olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, és nagyobb lyukú reszelÅ‘n lereszeljük, majd ízlés szerint megsózzuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy gyúrható legyen. A…
…apróra felkockázzuk. A meghámozott burgonyát és sárgarépát feldaraboljuk. A felhevített vajon a kétféle hagymát rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, majd gyakori kevergetés mellett 4 percig pároljuk….
Hozzávalók: sóska liszt tejföl tojás burgonya Elkészítés: sóskát apróra vágom (mint a petrezselymet!) kevés olajon megpárolom addig amíg szétesik, majd megsózom, közben egy nagy tejfölbe 1,5 evÅ‘kanál lisztet elkeverek és…
…darabokra vágott húst, a felszeletelt zöldpaprikát meg a paradicsomot és annyi fõzõlével öntöm fel, amennyi majdnem ellepi. Fedõ alatt pár percig forralom. Sós vízben fõtt burgonya és ecetes savanyúság illik…
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 szál sárgarépa 10 dkg sárgaborsó 1/2 konzerv kukorica 1 hagyma 1 evÅ‘kanál vaj 3-4 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ kevés olaj só ételízesítÅ‘ Elkészítés: A burgonyát sós,…
Hozzávalók: 1 kg héjában fÅ‘tt burgonya 300-400 g liszt 4 tojássárga 50-100 g zsír só zsemlemorzsa vaj a forgatáshoz Elkészítés: 1.) A burgonyát megtisztítjuk, majd forró vízben megfÅ‘zzük, átpasszírozzuk, és…