Halszeletek fehérborban

…perc alatt puhára főzzük. A halszeleteket lapátkanállal kiszedjük, tálalótálra rakjuk, és meleg helyre állítjuk. A boros hallevet tovább főzzük, míg öt-hat kanálnyira össze nem sűrűsödik. Elvegyítjük a fehérmártással, ráöntjük a…

Füstölt hallal töltött tojás

hal bőrét lehúzzuk,a gerincet kiemeljük,a húst villával kissé összetörjük A halhúst és a tojássárgáját együtt ledaráljuk.A kapott krémet 1-2 kanál majonézzel és a joghurttal jól kikeverjük.A krémet jó púposan a…

Spenót-hal gratin parmezánnal, dióval

Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 500 g fagyasztott spenót 2 tojás 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 ek reszelt parmezán sajt 1 marék dió 1,5 dl főzőtejszín só,bors, sült hal fűszerkeverék Elkészítés:…

Cukkinis rakott hal

Hozzávalók: 50 dkg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg főtt barnarizs 3 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma 1 csomag Knorr Tejszínes paprikás csirke Rafinéria olívaolaj tengeri…

Csuka (minden fajta hal)tormamártással

Hozzávalók: : 1 kg hal 1 fej vöröshagyma 1 babérlevél 1 mk. kakukkfű ½ dl ecet 1 ek. borecet 2 ek. vágott petrezselyem Mártáshoz: 2 ek. reszelt ecetes torma 5…

Nigella féle tepsis csirke

Hozzávalók: 2 db csirkecomb vagy -mell, 1kg krumpli, 1 db piros kaliforniai paprika, 1 db lilahagyma, 8 gerezd fokhagyma, olaj, kakukkfű, só,bors. Elkészítés: Az elkészítése pedig csak annyi,hogy a megmosott…

Tepsis reszelt burgonya

…héjában főtt burgonya hasznosítására kiváló. Mennyiségeket egyes nyersanyagokból nem írtam, mert mindenki eldöntheti ízlése szerint, miből mennyi a megfelelő. A receptet beküldte: ostkati Hasonló kategóriák tepsis krumpli darált hússal maggi…

Tepsis Raffaello1

Hozzávalók: 6 tojás, 20dkg cukor, 10dkg liszt, 15dkg kókuszreszelék, rama sütőmargarin, 1cs. vaniliás puding, 4dl tej, 30dkg porcukor, 28szem mogyoró Elkészítés: Habbá verjük a tojásfehérjéket,a végénbeleadagoljuk a cukrot. a lisztet,…

Tepsis Raffael

Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás fehérje 25dkg. kristálycukor 10 dkg. liszt 15dkg. kókusz reszelék 2 késhegynyi sütőpor Krém: / tjássárgája 1 vaníliás pudingpor 20 porcukor 1/2 l. tej 20 dkg. vaj…

Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel

…hozzá. Jó étvágyat! Tanácsok: Ha nagyon kiszárad a tepsis krumpli-répa, legközelebb több olajat kell alátölteni, ha nagyon “szottyos” lesz, akkor kevesebb vizet, ha nem akar sülni, csak tesped, akkor több…