Édeni csirkemell
Hozzávalók: kb. 1 kg csirkemellfilé 15 dkg dióbél kevés étolaj 10 dkg mazsola 1-1,5 dl fehérbor 1,5 dl tejszín 3-4 evőkanál méz só bors őrölt gyömbér őrölt szerecsendió Elkészítés: A…
terijaki mellé bor
Apák kedvence
…dl bor fél citrom 1 dl víz kis db fahéj 1 szem szegfűszeg Elkészítés Az élesztőt 5 dkg liszttel, csepp langyos vízzel kovásznak elkészítjük, és kelni hagyjuk. A vajat vagy…
Mangó chutney
…elkészíthetjük – így nem kell odafigyelni a kevergetésre (persze csak olyan kenyérsütőben, amelynek van lekvárkészítő funkciója!!!) Hagyományosan indai előételek mellé tálalják, de nagyon finom hideg húsokkal is (pl maradék sült…
Töltött csirkecomb
…egy teáskanál segítségével a bőr alá töltjük. Ügyeljünk arra, hogy ne repedjen fel. A megtöltött combokat mindkét oldalon megsózzuk, és kikent kis tepsiben egymás mellé fektetjük. Aláöntünk fél pohár vizet,…
Kapormártás II.
…vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Különösen ajánlom a recepttáramban szereplő Athéni gomba mellé! Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával…
Sütőzacskóban sült malachús
…vizet, majd alaposan megfűszerezzük (én flekkenfűszert szórtam rá), és betesszük a sütőzacskóba. 2.) A zöldségeket és az almát megmossuk, felkarikázzuk, és a sütőzacskóba szórjuk a hús mellé. (Kis vizet is…
Sajtfondü
…van, akik rendelkeznek fondükészlettel. Kínálhatunk mellé olajbogyót, apró erõspaprikát, savanyúságot, fõtt gombát, egyéb zöldségfélét vagy hagymát. Olyan bor illik mellé, amilyennel a sajtot összekevertük. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák…
Fûszeres hagyma
Hozzávalók: 8 közepes fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál olívaolaj, fél citrom leve, 1 evõkanál száraz fehér bor, késhegynyi reszelt citromhéj, 1 csokor petrezselyemzöld, só és törött bors (ízlés…
Sültalma diós töltelékkel
…tetejét. Egymás mellé helyezni a tepsibe, és a sütőbe tenni. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. fél óra alatt készre sütni. Tippek Desszertnek is kitűnő, de sülthúsok mellé köretnek is tálalható….
Töltött csirkecomb Leona módra:)
…ne repedjen fel. A megtöltött combokat mindkét oldalon fűszerezem(Virgin fűszerkeverék,só,bors),és kikent kis tepsiben egymás mellé fektetem. Aláöntök fél pohár vizet, és alufóliával befedem. Előmelegített, forró sütőben, közepes lángon 35-40 percig…