Csokifelfújt

…tovább, míg fényes és kemény lesz. Visszatérek a kihűlt, olvadt csokihoz. Kézi habverővel hozzákeverem a tojássárgájákat és a vanília-aromát, majd alaposan eldolgozom őket. A vaníliás-tojássárgás csokit utána fakanállal óvatosan összeforgatom…

Omlós csokoládés falatkák

Hozzávalók: 15 dkg rétesliszt 10 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj 1 teáskanál vanília kivonat 10 dkg étcsokoládé (legalább 50 %-os kakaótartalommal)…

Mami citromkrémszelete

…3 tojásfehérjét pici cukorral nagyon keményre verünk, félre tesszük. Tészta: alaposan kikeverünk 20 dkg cukrot, 15 dkg Rama margarinnal, 3 egész tojással (a tojásokat egyenként keverjük bele). Ezután 30 dkg…

Vaníliás krémtúró

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 dl tej 5 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 csomag főzős vanília pudingpor 25 dkg túró Elkészítés A vanília pudingot,…

Vaníliás krémtúró

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs főzős vanília pudingpor 1 cs vaníliás cukor 5 dkg porcukor 4 dl tej 25 dkg túró Elkészítés A vanília pudingot,…

Túrótorta

Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük 4 tojás 0,4 kg cukor 0,2 kg liszt 0,5 kg túró 0,25 kg margarin 2 csomag vanília puding…

Almás-pudingos szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém 20 dkg porcukor 1 l tej 4 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 csomag vanília puding 2 csomag vaníliás…

Gesztenyés kocka

…dl tej 1 csomag vanília puding 7 tojásból piskóta 2 csomag habfixáló (el is hagyható) Elkészítés A hét tojásból a szokásos módon piskótát sütünk. 5 dl tejben felfőzünk 1 csomag…

Rizses-vaníliás muffin

…½ teáskanál vanília kivonat (vagy 1 teáskanál vanília aroma) Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kibéleljük papírral. Egy közepes tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, hozzáadjuk a rizst, majd…

Finom gesztenyeszelet

Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc 1 csomag gesztenye massza (250 g) 1/2 csésze és még 2 evőkanál kristálycukor 2 tojás 1 kiskanál vanília