Zöldséges töltött tészta
Hozzávalók: 40 dkg töltött tészta (ravioli), 1 db hagyma, 4 db paradicsom, 1 db paprika, 5 dkg vaj, 5 dkg reszelt sajt, só, bors. Elkészítés: A megmosott, tisztított hagymát és…
tisztitott dio tarolasa
Emeletes epertorta
…a formába. Az epres pudingporból megfőzzük a pudingot, amikor már csak langyos hozzáadjuk a rumot. 50 dkg meg tisztított epret összeturmixolunk és a kihűlt pudingba alaposan belekeverjük. A kapott krém…
Emeletes epertorta, Szabina lányom 18. születésnapjára
…krémsajtot és a 10 dkg porcukorral habosra kevert lágy margarint. Beleforgatunk 30 dkg tisztított, negyedekbe vágott epret. Előkészítjük a piskótát: 3 lapba vágjuk, az alsót és a felsőt egyben hagyjuk….
Narancsos őz brandys áfonyával
Hozzávalók: # 1 szép őzgerinc, # 15 dg füstöltszalonna vékony csikokra vágva, # 3-4 tisztított sárgarépa, fehérrépa, # 1 kisebb zeller, # 1 fej vöröshagyma, # 1 kis doboz paradicsompüré,…
Káposztás tésztával töltött dagadó
…belekeverjük a tojást is. Felszúrjuk a dagadót, de vigyázva, nehogy kiszúrjuk. A káposztástésztát beletöltjük a húsba, a nyílást összetűzzük. Tepsibe szeleteljük a tisztított hagymát, fokhagymát, paradicsomot. Melléhelyezzük a sóval, borssal,…
Szülinapi mazsolatorta (lisztérzékenyeknek is)
…dkg Rama margarin 4 evőkanál kakaópor Elkészítés A 7 tojásból a szokásos módon kakaós piskótát sütünk, de liszt helyett darált diót teszünk bele és belekeverünk 10 dkg tisztított, előzőleg beáztatott…
Gulyásleves másképpen
Hozzávalók: 50 dkg marhahús, 15 dkg vöröshagyma, 1 kg tisztított burgonya, 25 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 6 dkg zsír, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, köménymag, só, 5 dkg…
Tejszínes diótorta
Hozzávalók elkészítés:70 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:10-12 perc A gyúrt tésztához 30 dkg liszt 20 dkg porcukor 10 dkg darált dió 10 dkg darált mogyoró 1 evőkanál brandy…
Banános tekercs
…krémmel. A két tisztított banánt a szélére tesszük, és óvatosan feltekerjük. A fehér krémből hagyunk annyit, hogy kívülről be tudjuk vonni a tekercset. Legalább félnapra hűtőbe tesszük!!!! gyermekkel is készíthető…
Rántott ponty II.
Hozzávalók: 1 kg pontyderék (tisztított) 3 dl tej só liszt tojás zsemlemorzsa étolaj Elkészítés: A pontyot 2 centis szeletekre vágom, a hal bőrét lenyúzom, a halszeleteket sózott tejben 1 órát…