Habroló
…lekenem. Sütőbe rakom és rózsaszínűre sütöm. Hab: a tojásfehérjét felverem gőz fölött a porcukorral jó keményre. A kihűlt tésztát megtöltöm a habbal, végül porcukorral meghintve tálalom. Hasonló kategóriák habrolo recipe…
tojásfehérje hab süti tetejére
Túrós-csokis torta
…(a sziruphoz a kész piskóta tetejére) A töltelékhez 1 csapott ek zselatinpor 15-25 dkg porcukor (ízlés szerint) 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 vaníliarúd 1 citrom reszelt héja 1…
Habos-mákos
…evőkanál porcukor 3 méretes alma reszelve Hab: 4 tojásfehérje Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a zsírral habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a kevés tejet és a vaníliás…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
…aljára fektetjük a szárnyasdarabokat. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az értékes fehérje, leülepszik szépen az a hab magától, nem lesz zavaros tőle a…
Máktorta III.
…habosra verjük a tojások fehérjét. (Ha teszünk bele egy csipet sót, keményebb lesz a hab.) Óvatosan összekeverjük a mákos keveréket a habbal, és egy kivajazott tortaformába tesszük. Előmelegített sütőben kb….
Máglyarakás III.
…a tetejére. A megmaradt tojásfehérjét verjétek kemény habbá, tegyetek bele 2 kanál lekvárt, és a habot tegyétek a rakás tetejére. Az egészet tegyétek sütőbe, s ha a hab megpirult, zárjátok…
Kókuszos madártej
…tojásokat felütjük, kettéválasztjuk a fehérjét és a sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. Amikor a hab már fehér, de még folyós, hozzáadjuk a cukrot. Így mire a habot felverjük keményre…
Habos-almás süti
…cukorral és pár csepp citromlével gőz fölött kemény habbá verjük és a tészta tetejére kenjük. A sütőbe visszatéve kisebb lángon addig sütjük, míg a hab kicsit megpirul. Ha kihűlt, kockákra…
Török lepény
Hozzávalók: Tészta hozzávalók: 30 dkg liszt 15 margarin 4 tojás sárgája pici só 2,5 dkg élesztő amit 1 dl tejben és egy pici cukorban felfuttatok! Habhoz a tetejére: 4 tojás…
Csokoládés álomtorta
…tojásfehérje habjával, óvatosan, hogy ne törjön össze a hab. Kenjünk ki egy tortaformát vajjal, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 25 percig ill. tűprobáig. Még melegen szórjuk meg porcukorral….