Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
1 dl langyos tej
20 dkg margarin
6 dkg cukor
3 tojássárgája
20 dkg liszt
csipet só
10 dkg liszt
2 dkg élesztő - Töltelék
2 tojássárgája
10 dkg liszt
20 dkg porcukor
1/2 l tej - Hab
20 dkg málna
10 dkg darált dió
5 dkg cukor
5 tojásfehérje
Elkészítés
A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a megkelt kovászt, melyet 2 dkg élesztőből, 10 dkg lisztből és 1 dl langyos tejből készítünk, a lisztet és a sót. Jól kidolgozzuk, és kikent tepsiben 1/2 órát kelesztjük, és megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és megtöltjük. A töltelék hozzávalóiból sűrű krémet főzünk, és rákenjük az egyik lapra. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, beletesszük a cukrot, a diót és a málnát, és a krémre kenjük. Rátesszük a másik lapot, kevés rummal meglocsoljuk, és vaníliás porcukorral meghintjük.