Hozzávalók: 5 dl tej 2,5 dl tejszín (nem növényi!) 1 rúd vanília 25 dkg cukor 5 tojássárgája 0,5 dl rum 1,5 dl tiszta szesz Elkészítés: A tejet és a tejszínt…

Hozzávalók: 6 tojás sárgája 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tejszín 1 dl tisztaszesz Elkészítés: A tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral habverővel alaposan kidolgozom, belekeverem…

…megszilárdul. 4. 1,5 deci vízbe rakjunk 3 evőkanál zselinport, majd egy lábasba téve 1 dl tejszínnel együtt gyenge tűznél melegítsük meg, ám semmiképpen se főzzük fel!! A maradék tejszínből verjünk…

…zselatinlapokat óvatosan nyomkodjuk ki, majd egy lábasba téve 1 dl tejszínnel együtt, alacsony hőmérsékleten melegítsük meg, de semmiképpen se főzzük fel. A maradék tejszínből verjünk kemény habot, keverjük el a…

Hozzávalók: 30 darabhoz: 4 dkg tejszín, 4 dkg cukor, 3 evőkanál tojáslikőr, 25 dkg fehér tortabevonó, 7 dkg vaj, 30 praliné- vagy aprósütemény-papíralátét, 1 evőkanál darált mandula Elkészítés: A tejszínt…

…evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 dl tej 3 evőkanál tojáslikőr Valamint: 5 dl tejszín Elkészítés: A tésztához a vizet felforraljuk a vajjal, majd belekeverjük a lisztet. Folyamatossan addig…

…1 tasakvaníliás cukor 4 dl tejszín 2 tasak habfixáló 2 evőkanál mandulaforgács 4 evőkanál tojáslikőr Elkészítés: Kivajazunk egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3….

Hozzávalók: 2 db tojás 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg vaj 1,2 dl tojáslikőr 15 dkg liszt 1,5 teáskanál sütőpor Elkészítés: Kikeverjük a tojásokat a cukorral és…

Hozzávalók: 12 dkg vaj 6 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor csipet só 2 tojás 5 dkg tejcsokoládé 12 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1 dl tojáslikőr 5 dkg kristálycukor…