Cseh krémes
…1 cs. sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 8 ek. lefőzött kávé 20 dkg cukor 4 tojássárgája 1/4 kg gesztenyemassza csokimáz Elkészítés 4 tojássárgáját, 20 dkg cukorral elkeverünk….
tojássárgája felhasználása
Habcsókos kráter sütemény
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc A tésztához 6 tojássárgája 25 dkg cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 25 dkg…
Zserbó IV.
…ismét tészta következik. Tojássárgájával megkenjük, villával megszurkáljuk, és 45 percig pihentetjük. Ismét lekenjük tojássárgájával, és 180 fokos sütőben 45 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokival bevonjuk. 5×2 cm-es szeletekre…
Mazsolatorta
Hozzávalók: 10-12 szelethez: A tésztához: 4 tojássárgája 12 dkg cukor késhegynyi szódabikarbóna 3 dkg kakaó 10 dkg darált dió 7 tojásfehérje 10 dkg mazsola 1 evőkanál zsemlemorzsa A forma kikenéséhez:…
Mákos kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 20 dkg liszt 15 dkg Rama 1 tojássárgája 4 evőkanál víz Töltelék 4 tojásfehérje 5 dkg Rama 40 dkg…
Mákos kocka
…mák 35 dkg cukor 1 pohár víz 1 csomag Vanillincukor 3 tojássárgája fél citrom leve és reszelt héja Elkészítés A lisztet a Ramával, tojássárgájával és a vízzel összegyúrjuk. Két cipóba…
Mákos kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:lassú tűznél sütési idő:nincs megadva 20 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 4 evőkanál víz A töltelékhez 40 dkg darált mák 35 dkg cukor 1…
Bokaccsó szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 cs. vanilliás cukor 10 dkg porcukor 1 tojássárgája Tészta 6 tojás habja 1 cs sütőpor…
Túrós őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg Rama 1 tojássárgája 1 evőkanál porcukor késhegynyi szódabikarbóna annyi tej, hogy nyújtható legyen 20 dkg liszt 2 evőkanál kakaó Töltelék…
Pudingos almás pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva Tésztához 25 dkg Rama margarin 1 citrom reszelt héja 12 dkg porcukor 1 tojássárgája 40 dkg finomliszt 1/2 sütőpor 1…