Krémes lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 lap leveles tészta vagy 2 lap piskótatészta Krém 1 l víz 2 db vaníliás cukor 12 db tojás fehérje…
tojas feherje mentes piskota
Habos túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tetejére 4 tojás fehérje Tészta 25 dkg liszt 1 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor Töltelék 2…
Zágrábi krémes (sütés nélkül)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Hab pár csepp citromlé 25 dkg cukor 6 tojás fehérje 20 dkg liszt 40 dkg cukor 2 vaníliás cukor 6 tojás 1,5…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 2-3 evőkanál rum 6 tojás fehérje 25 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 1 csom. vaníliás cukor Tészta hozzávalói 40 dkg liszt…
Kató szelet
…dkg vaníliás cukor citromhéj Krémhez 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 2 evőkanál lekvár 1 cs vaníliás cukor 1/2 dl rum Máz 30 dkg cukor 3 tojás fehérje…
Inteligens Krémes
…tojás fehérje 9 evőkanál liszt Elkészítés Cukrot a vaníliás cukrot a tojás sárgával a margarinnal csipet sóval kikeverjük. A tejjel csomómentesre kikeverjük a lisztet. Belekeverjük a keményre felvert tojás fehérjéket…
Habos lepény
…sütőport, majd óvatosan hozzákeverem a tojássárgájához. Nagy gáztepsi aljára sütőpapírt teszek, majd ebben kb. 15-20 perc alatt megsütöm a piskótát. A 7 tojás fehérjét a cukorral gőz fölött keményre verem,…
Habos-almás süti
…Tetejére: 3 tojás fehérje 15 dkg cukor pár csepp citromlé Elkészítés: Az almákat héjastól lereszeljük, beletesszük a cukrot, a fahéjat és kis lángon addig pároljuk, amíg a levét teljesen el…
Habos rizsfelfújt
…és a cukor felével habosra keverjük. A tejberizst hozzákeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a fennmaradt cukorral stabilizáljuk. A tojáshabbal lazítjuk a tojáskrémes tejberizst. Így egy rizsfelfújt masszát…
Darázsfészek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Hab 4 tojás fehérje 30 dkg kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék Tészta 40 dkg rétesliszt 4 tojás sárgája 25 dkg margarin 2 evőkanál…