Tökmagos pogácsa 2

…alatt alaposan összegyúrjuk. Letakarva meleg helyen kb 40 percen át pihentetjük. Ezután meglisztezett gyúrólapon téglalap formájúra 3 cm vastagra ellapítjuk. 4-5 cm átmérÅ‘jű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradékot újra összegyúrjuk és…

Tökmagos pogácsa

…szórunk, majd a tésztát behajtogatjuk, és negyed órát pihentetjük. Ezt még 2x ismételjük. Pihentetés után két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és közepes méretűre szaggatjuk. Sütés elÅ‘tt a pogácsák tetejét felvert tojással…

Tökmagos-almás saláta

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta 1 db uborka 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 1-2 db zöldalma lilahagyma (idény esetén újhagyma) olívaolaj vagy tökmagolaj só bors citromlé Elkészítés: Egy nagy keverÅ‘tálba beleteszem…

Tökmagos kalács

Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 30 dkg sütÅ‘tök 20 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztÅ‘ 8 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom reszelt…

Tökmagos kenyér

Hozzávalók: 1 darabhoz: 4 dkg friss élesztÅ‘ 350 ml langyos víz 1 kg teljes kiÅ‘rlésű liszt 2 dkg só 350 ml langyos tej 20 dkg tisztított tökmag Elkészítés: Az élesztÅ‘t…

Tökmagos kínaikel-saláta

Hozzávalók: 80 dkg kínai kelkáposzta, 1 nagy narancs, 1 dl narancsdzsúsz, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 2 evÅ‘kanál olaj, 4 dkg hántolt tökmag, 1 evÅ‘kanál mustár, fél citrom leve,…

Tökmagos minizsemlék

Hozzávalók: (ilyen sorrendben kell beletenni a kenyérsütÅ‘gépbe): 2 evÅ‘kanál olaj 2,5 dl víz 1 csapott evÅ‘kanál cukor 2 kávéskanál só 2 evÅ‘kanál tökmag 25 dkg rétesliszt 20 dkg finomliszt 1…

Tökmagos pesto

Hozzávalók: kb. 3 dkg héj nélküli tökmag 4-5 gerezd foghagyma 1 pohár kefir reszelt sajt 1 csokor bazsalikom (fél csomag száritott) só 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A serpenyÅ‘t felforrósítom, beleteszem…

Tökmagos pogácsa II.

…szórunk, majd a tésztát behajtogatjuk, és negyed órát pihentetjük. Ezt még 2x ismételjük. Pihentetés után két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és közepes méretűre szaggatjuk. Sütés elÅ‘tt a pogácsák tetejét felvert tojással…

Tökmagos pogácsa

…leírt alapanyagokat alaposan összegyúrjuk. Kb. 5-6 perc alatt dolgozzuk ki a tésztát. Majd letakarva meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük. Meglisztezett deszkán kinyújtjuk, és takaros pogácsát szaggatunk ki belÅ‘le. Tojással…