Töltött káposzta IV.
…Beletöltöm a levélbe (vastag ereket kivágom), kisebbek legyenek, ha nagy a levél, akkor kettőbe vágom, kb. egy maréknyi tölteléket teszek 1 levélbe. Feltekerem, a végét bedugom. A nagy fej vöröshagymát…
torma levél elrakás télére
Tárkonyos marinált gomba paprikával
Hozzávalók: 1 kg apró csiperkegomba 1 liter víz 2 babérlevél 10 szem fekete bors 1 kávéskanál koriandermag 1 evőkanál cukor 1 dl tárkonyecet 2 piros kaliforniai paprika 4 evőkanál olívaolaj…
Szerelem szelet
…marcipánmassza 100 g pirított, lapra vágott mandula 2 ek. ribizlizselé 1 cs. vaníliás cukor 1000 ml tejszín 7 levél zselatin 1 ek. ételkeményítő fahéj 4 ek. cukor 500 g meggybefőtt…
Zöldséges lecsó saját módra
…levél friss bazsalikom 3 levél friss oregánó 2 szál friss kakukkfű (a fűszerek persze lehetnek szárítottak is) pár gramm parmezán aki szereti, pár szem olíva- és Kapribogyó kevés olívaolaj (kb….
Joghurtos ribizlitorta
…20 liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 gk porcukor 1 tojássárgája csipet só A krémhez 125 ml piros ribizlilé 1 ek. citromlé 5 dkg cukor 2 tojássárgája 6 levél…
Barátságos fokhagyma
…levél, 2-3 db szegfűszeg és egy erőspaprika kerüljön. Beleszedjük a fokhagymát, és félig feltöltjük a lével, amiben főtt. A másik felébe olajat kell tölteni. Tartósitószer nem szükséges. Lezárjuk, és másnap…
Joghurtos ribzlitorta
…10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 tojássárgája csipet só A krémhez 125 ml piros ribizlilé 1 ek. citromlé 5 dkg cukor 2 tojássárgája 6 levél piros zselatin…
Húsos burgonyás gomboc
Hozzávalók: 40dkg darált hús 1kg burgonya 2tojás kevés liszt só tejföl Elkészítés: A darált húsból hosszú lével pörköltet készítünk. Amikor megfőtt a hús leszüröm, a levét félreteszem. A burgonyát megfőzzük…
Csicsóka saláta
Hozzávalók: 60-80 dkg csicsóka gumó ecetes-cukros salátalé pici só 5-6 levél borsmenta levél Elkészítés: A csicsókát mosás után meghámozom, uborkagyalun legyalulom. Kevés sóval megpergetem, és kb. 10-15 percig állni hagyom….
Lestyános húsgombóc
…perc piuhentetés után a levesbe szaggatjuk és 15 -20 percig főzzük lassú tűzön. Tanácsok: Letyán levél helyett lehet petrezselyemlevél, vagy zellerlevél is. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: varbóc…