Vegetáriánus töltött káposzta –török recept

Hozzávalók: Töltelék: 1 aprított vöröshagyma,közepes 15 dkg rizs 5 dkg mazsola /vagy ribizli/ 5 dkg fenyőmag 1 evőkanál aprított petrezselyem fahéj, csipetnyi só bors 1 evőkanál paradicsompüré olaj Elkészítés: Rizst…

Kiymali Pide (török lepény darált hússal)

Hozzávalók: A tésztához: 4-5 bögre liszt 4 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 2 teáskanál élesztő 2 evőkanál tej 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 3 egész tojás (egy kicsit tegyünk félre…

Pizzatészta+szósz (eredeti, a Maldív szigetekről érkezett)

Hozzávalók: Eredeti, amit még Szardínia szigetről érkezett, 1kg liszt,1 evőkanál tengeri sót,2csomag szárított élesztő,5 kanál oliva olaj, 5.5dl langyos víz SZÓSZ: 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor apróra vágott(1 evőkanál szárított)bazsalikom,…

Török gyümölcssaláta

Hozzávalók: 1 db körte 1,5 dl-es bögre szőlőszem 15 dkg eper 2 db narancs 1 dl konyak 2 evőkanál citromlé 5 dkg porcukor Elkészítés: Mossuk le a gyümölcsöket. A körtét…

Török kenyércsemege

Hozzávalók: – 25 dkg margarin – 30 dkg porcukor – 3 evőkanál liszt – 1 tojás – 3 púpozott evőkanál kakaó – 10 dkg dió (darálva) – 15 dkg babapiskóta…

Török lepény

…(vigyázzunk ne legyen hideg a lekvár) Hagyjuk pihenni egy keveset hogy kicsit megkeljen!A sütőt előmelegítjük 195 fokra. Közben elkészítjük a habot a sütire. A 4 tojásból megmaradt fehérjét, és még…

Török pacalleves

Hozzávalók: 0,5 kg pacal, 1,5 liter víz, 1 tojássárgája, 1,5 pohár joghurt, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál vaj, 1 teáskanál erőspaprika, 4 gerezd fokhagyma, 1 dl ecet, só. Elkészítés: A…

Török palacsinta

Hozzávalók: Dió Mák Kevés tej Porcukor Baracklekvár Mazsola Reszelt citrom héja Elkészítés: A darált diót és mákot egy kevés tejjel együtt felfőzzük. Porcukorral, baracklekvárral, mazsolával és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Az…

Török rakott csirke

Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 2 padlizsán, 1 dl rizs, 50 dkg paradicsom, 4 evőkanál olaj, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál Vegeta, kevés…

Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre

Hozzávalók: Egy fajtája a darált zöldségnek(delikát) 1 kg sárgarépa 1 kg petrezselyem 50 dkg paradicsom 50 dkg káposzta 50 dkg karfiol 25 dkg zeller 25 dkg karalábé 25 dkg kelkáposzta…