Currys csirke mazsolás-mogyorós rizzsel
Hozzávalók: 5 közepes csirkemell 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld) 3 dl tejszín vaj liszt só bors csípős curry A körethez: rizs mazsola mogyoró Elkészítés: A húst kis kockákra…
torok baklava suti
Fokhagymás-mustáros-tejfölös hús
Hozzávalók: 12 szelet karaj 0,5 l tejföl mustár fokhagyma só bors Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom. A tejfölbe belekeverek kb. öt evőkanál mustárt és annyi fokhagymát török bele, hogy…
Hamis székelykáposzta
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma pici olaj 1 cikk fokhagyma csirke- vagy pulykamell savanyúkáposzta 1/2 doboz kefir pirospaprika paprika paradicsom ételízesítő só sűrített paradicsom Elkészítés: A vörös- és fokhagymát pici olajon…
Rizssaláta II.
Hozzávalók: 1 csésze rizs ecetes uborka pritaminpaprika paradicsom kukorica só bors olívaolaj citromlé kapor és zellerzöld Elkészítés: A rizst megfőzzük, majd összekeverjük a főtt kukoricával, az apróra vágot paradicsommal és…
Biscotti
Hozzávalók: 50 szelethez: 175 g héjától megtisztított, aranysárgára pirított egész mandula, 1 evőkanál őrölt koriandermag, 125 g puha vaj, 200 g kristálycukor, 2 tojás, 1 db narancs reszelt héja, 3…
Adana Kebab ( török étel)
Hozzávalók: – 8 db hosszúkás paprika -1 teáskanál kömény -1 teáskanál csípős pirospaprika -1 teáskanál pirospaprika -1 csokor petrezselyem -1 közepes fej vöröshagyma -4 paradicsom -1/2 kg darált bárányhús. -só…
Dervis bájoló (török étel)
Hozzávalók: 25 dkg marhahus 25 dkg birka hus 25 dkg borjuhus 20 dkg zöldbab 20 dkg zöld paprika 15 dkg paradicsom 2 padlizsàn 20 dkg burgonya so vaj bors Elkészítés:…
Velővel töltött tepertős pogácsa
Hozzávalók: 5 dkg mangalicazsír (ha nincs, vajjal lehet pótolni) 4 tojássárgája 40 dkg darált tepertő 5 dkg élesztő 2 pohár tejföl 60 dkg liszt 1 evőkanál só bors őrölt paprika…
Vendégváró finom sajtos-köményes pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg kemény reszelt sajt 25 dkg vaj vagy sütőmargarint 25 dkg finom liszt 3 tojássárgája fél csomag sütőpor 1 evőkanál tengeri só 1 evőkanál őrölt köménymag a tésztába…
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg tisztított, török mogyoró 20 dkg finomliszt 3 ek. keserű kakaópor 1 csomag sütőpor 3 tojás 25 dkg kristálycukor 25 dkg…