Túrótorta
Hozzávalók: 4 tojásból kapcsos tortaformában piskótát sütünk. 5 tojás sárgája 20 dkg porcukor ( vagy ennek megfelelÅ‘ mennyiségű édesítÅ‘szer ) 4 cs vaníliáscukor 75 dkg túró 1 cs étkezési zselatin…
tortaform/u00e1k
Torta lisztérzékenyeknek
…vertem. Ebbe keverem bele a cukrot, a tojások sárgáját, a sütÅ‘port, végül a keményítÅ‘t óvatosan beleforgattam a habba. Zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott, keményítÅ‘zött tortaformában sütöttem. Közben másfél csomag tehéntúróból, 1 csomag…
Fekete-erdő torta
…kakaóval elkevert lisztet. Kapcsos, kerek tortaformát kivajazunk vagy kisütÅ‘margarinozunk, kilisztezünk, és az alapot ebben sütjük meg. A tortaforma átmérÅ‘je 22 cm legyen. A piskótát 3 részre vágjuk. A meggylevet a…
Csokoládétorta
…csokoládé 2 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin A díszítéshez 2 ek. porcukor 10 dkg marcipánmassza Elkészítés Kivajazunk v. margarinozunk vagy kisütÅ‘margarinozunk, lisztezünk egy 26 cm-es kapcsos tortaformát. A tésztához…
Eperjoghurt torta
…langyosra hűlt pudinghoz öntjük a joghurtokat. A zselatint 5-6 kanál forró vízben feloldjuk, és a pudingos masszához adjuk, végül a tejszínt is lazán belekeverjük. Az egyik tortalapot a tortaformába rakjuk,…
Fekete-erdő torta
…keverjük. Két részletben, tortaformában, tűpróbáig sütjük (tortaforma: 12 cm átmérÅ‘). Eközben leszűrjük a befÅ‘ttet, a levébÅ‘l a tortazselé hátulján leírtak alapján gyümölcskocsonyát csinálunk. Ha a tészta és a kocsonya is…
Szatmári szilvatorta
…masszából három egyforma lapot sütünk. Egy 23 centi átmérÅ‘jű tortaformát vajjal vagy sütÅ‘margarinnal kikenünk, egyharmadnyi tésztát kb. 1 centi vastagon elsimítunk rajta. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, a közepesnél nagyobb lánggal (210 fok,…
Mascarpone torta
…dkg mascarpone 5 dkg csokoládéreszelék Elkészítés Kibélelünk sütÅ‘papírral egy kb. 26 cm átmérÅ‘jű kapcsos tortaformát. A sütÅ‘t 180 fokra elÅ‘melegítjük. Feloldunk 2 evÅ‘kanál instant kávét 2 evÅ‘kanál forró vízben. A…
Aranygaluska
…db tojássárgája 8 dl tej Elkészítés A tészta összetevÅ‘ibÅ‘l kézzel, vagy géppel kelt tésztát gyúrunk. Ezután kb. 30-40 percet kelesztjük. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk vagy kisütÅ‘margarinozunk, vagy sütÅ‘papírral kibélelünk,(az…
Francia fordÃtott almatorta
…egy kis tortaformába, hogy az oldalára is ráragadjon a még folyékony, de pillanatok alatt keményedÅ‘ karamell. Keményedés után körkörösen kirakjuk a levétÅ‘l lecsurgatott almabefÅ‘ttel, vagy a fahéjas, cukros vízben elkészített…