Fokhagymás, kapros uborka
Hozzávalók: 3 kg apró befőzőuborka, 6 nagy hagymaszelet, 6 kaporág, 6 kis piros chili, 6 hámozott fokhagymagerezd, 1 liter fehérborecet, vagy almaecet, 2 l víz, 10 dkg só. Elkészítés: Az…
uborka eltevés tartósítószer nélkül
Ínyenc hidegtál
Hozzávalók: 6 db tojás jó keményre főzve 1 db sárgarépa megfőzve 1 db savanyú uborka majonéz 3 kanál tejföl 1 db virsli megfőzve 10 szelet gépsonka 1 csomag zselatin 1/2…
Sajtos virslisaláta pitába
Hozzávalók: 1 evőkanál mustár 1 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom leve só őrölt bors 2-3 kis fej vöröshagyma 2-3 db ecetes uborka 15 dkg füstölt sajt 4 db füstölt virsli Elkészítés:…
Busa, amur, lazac szeletek rizskörettel
…egy kisüveg gombát, egy maréknyi csemege kukoricát, kb.20 percig fedő alatt főzzük, majd hagyjuk ,hogy “kifujja” magát. Készíthetünk még hozzá uborka salátát is. Jól néz ki és finom. Közismerten ezek…
Ukrán okroska (hideg uborkaleves)
…uborka 2-3 kisebb piros retek 1 kisebb zöldhagyma, szárával Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, megtisztítom. A tojást keményre főzöm, megtisztítom. A joghurtot egy lábasban simára keverem az olívaolajjal, a zúzott…
Fokhagymás-joghurtos öntet
…ha az íze még nem az igazi pótoljuk a hiányzó alkotóelemet. Készíthetünk maradék zöldségekből salátát.Én különösen szeretem ha uborka,paradicsom,póréhagyma,reszelt sárgarépa és karalábé,fejes saláta van benne.Sajtot is szelhetünk bele. Tanácsok: Ha…
Perzsa uborkasaláta
…a snidlinget. Keverjük hozzá a diót,mazsolát,a joghurtot,és a fűszerezzük meg.Tálalás elött tegye hűtőszekrénybe fél órára.Sokáig ne hagyjuk állni,mert levet ereszt. A receptet beküldte: NYÁRI MÁRTA Hasonló kategóriák uborkasaláta eltevése télire…
Szalonnás-hagymás lepény
…a sütőbe tesszük. Kb. 50-60 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje kicsit megbarnul. Zöldsaláta vagy savanyú uborka kitűnően illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben
…vágva, 2 evőkanál olívaolaj, 2 endívia, 20 dkg liszt, 3 tojás, só, frissen őrölt bors, a sütéshez olaj. A tzatzikihez: 1 kígyóuborka, 10 dkg mascarpone, 1 dl joghurt, 1 evőkanál…
Gyors sósuborka
Hozzávalók: kovászolni való uborka friss kapor só ecet Elkészítés: Az 5 literes üveg aljára teszek kaprot, majd megtöltöm az uborkával, és kaporral zárom. Kb 2,5-3 liter vizet felforralok, majd bőven…