Kókuszos praliné
…kókuszreszelék Elkészítés A datolya magját kiszedjük, húsát apróra vágjuk. A sárgabarackot durvára vágjuk. Mindkettőt turmixgéppel még tovább aprítjuk. A vanília belsejét kikaparjuk, a gyümölcsökkel, a citromlével, a rummal és a…
uborkasaláta citromlével
Csirkemell kapros mártásban
…kevergetem, hogy a hús minden darabkája jól átsüljön. Rászórom a finomra vágott kaprot, megsózom és megborsozom. a húsra ráöntöm a tejfölt meg a krémsajtot, kevés citromlével megöntözöm, majd gyenge tűzön…
Tigris szelet
…köré sütőkeretet helyezünk. A ricottát a citromlével, a cukorral, a vanillincukorral és a zselatin fixszel elkeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. Amint a ricottás massza zselésedni kezd, hozzáforgatjuk a tejszínhabot,…
Diós-illatos saláta
…vékony metéltre, az almát és a narancsot cikkekre, a banánt és a kivit karikára vágjuk, a diót durva darabokra törjük. A hozzávalókat lazán és óvatosan összekeverjük, sóval és citromlével, ha…
Húsvéti kosarak
…és a citromlével habosra keverjük, majd a lisztet is hozzáadjuk. A tojásfehérjét keményre felverjük, és lassan hozzáadjuk az előbb elkészített masszához. Kivajazott, kilisztezett formákba öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon…
Almás Csók
…keverjük és simára eldolgozzuk. Az almákat egyforma apró darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A gyümölcsdarabokat a tésztába keverjük, ôrölt fahéjjal ízesítjük. Egy tepsit kikenünk, és az almás tésztából vízbe mártott kanállal…
Karácsonyi fahéjas almaleves
…liter hideg vízbe. Ízesítjük a fahéjjal, ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, és kevés citromlével pikánssá tesszük. Felforraljuk, majd levesszük takaréklángra. Ha az alma megpuhult, egy kis tálban külön elkeverjük a lisztet…
Gyümölcsös krémsajttorta
…és körben a karimánál 2-3 cm magas peremet készítünk. Kb. 30 percre hűtőszekrénybe állítjuk. A mascarponét simára keverjük 5 dkg cukorral és a citromlével. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt,…
Vaníliás nyári almaleves
Hozzávalók: kb. 1 kg nyári alma cukor fahéj, szegfűszeg, víz citromlé 1 cs. van. pudingpor tej Elkészítés: Az almákat megpucolom, kimagozom, majd citromlével meglocsolom, hogy ne barnuljon meg. Felteszem főni,…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…felvert tojásfehérjét. Habcsók: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a cukorral és a citromlével gőz fölött sűrűre verjük. Ha már elég sűrű, zsírozott vagy sütőmargarinozott sütőlemezre kiskanállal kis dombocskákat rakunk,…